Головне про вітамін С

Вперше вітамін С був отриманий з лимонного соку в 1923 році, синтезували в 1933 році, і вже п'ять років опісля було здійснено промислове виробництво аскорбінової кислоти. Вітамін C відносять до водорозчинних, тому він в організмі не накопичується, і його запаси повинні заповнюватися ззовні. Аскорбін...

Вітамін В17 (лаетраль)

Вітамін В17 був вперше синтезований в 1952 році доктором Ернстом Кребсом з абрикосових кісточок. Тоді ж він отримав назву лаетраль. Відноситься до групи водорозчинних вітамінів і єдиним з групи В, який відсутній в пивних дріжджах. З хімічної точки зору він є з'єднанням двох молекул цукру (бензолдегі...

12 способів не їсти на ніч

Інколи нам так хочеться чогось смачненького, а на годиннику вже десята вечора. Хочете не обмежувати себе в маленькій радості?Тоді читайте кілька порад:

Бельгійська дієта для жінок

Наймодніша в цьому сезоні дієта прийшла до нас з Бельгії. Її творці виділили три жіночих типи і розробили для кожного окремий план харчування. Які тут нюанси? Розробники нової дієти ділять усіх дам на три типи.

Продукти, які допомагають спалювати жир

Хіба існують продукти, які допомагають спалити зайвий жир і підтримати гарну форму? Так, такі продукти є!

Правила "розвантажувальних" днів

Якщо дієта - це не для вас, то почніть з розвантажувальних днів. Їх наявність у вашому діловому розкладі здатне не тільки позбавити від пари-трійки зайвих кілограмів, але і істотно активізувати розумову діяльність. Доведено людьми в білих халатах.

Продукти для вашого серця

Крім риби, овочів і фруктів, існує ще як мінімум десяток продуктів, вкрай корисних для серця.

Вітамін В15 (пангамова кислота)

Вітамін В15 був вперше виявлений японським ученим Томпямою в 1950 році в печінки бика, а вже в 1951 він був синтезований з ядер абрикосових кісточок американським ученим Кребсом. Друга назва - пангамова кислота (з грецької pan - усюди, gamy - сім'я), вітамін В15 отримав завдяки своїй широкій поширен...

12 здорових перекусів, які подарують вам потрібну енергію

Коли дуже сильно захотілося їсти - не потрібно налітати на все, що побачив в холодильнику або недалеко від себе. Ось кілька здорових та поживних перекусів протягом дня:

Фейхоа: користь, правила вибору і кулінарне застосування

В кінці осені на наших ринках з'являється екзотичний плід із дивною назвою - фейхоа. Багато наших співвітчизників ще не розібралися, що це за фрукт. А адже користь фейхоа дійсно може бути величезна.

Манго: навіщо його їсти як ним лікуватись?

Згідно з легендою плід манго був посланий на втіху Будді, який віддавався гірким роздумам про людські долі. Але навіть у хвилину гарного настрою ароматне манго аж ніяк не буде зайвим і поліпшить самопочуття.

Вегетаріанство і веганство: відмінності, плюси і мінуси

Вегетаріанці відкидають вживання м'яса повністю. Однак течії вегетаріанства неоднорідні, у ньому є свої відгалуження і підрозділи. Розглянемо їх нижче.

Що з'їсти на обід: Топ-3 легких і ситних страв

Не знаєш, якій легкій і здоровій, але ситній їжі віддати перевагу в обід? Тоді візьми на замітку 3 рецепта страв швидкого приготування.

Як за допомогою дієти очистити організм від токсинів

Розглянемо меню триденної детокс-дієти, яка допоможе тобі очистити організм від токсинів. Багато продуктів, які ми щодня включаємо в свій раціон, містять хімічні сполуки, які для них не характерні. Специфіка цих сполук в тому, що вони залишаються в нашому організмі і повільно його отруюють. Саме том...

Екзотичний інжир: про користь та багато іншого

У інжиру багато назв - фіга, смоква, винна чи смирнский ягода ... Поширені по всьому Середземномор'ю та Близькому Сходу, нам фіги відомі, передусім, у сухому або в'яленому вигляді. Але в кінці літа - в серпні і вересні - на ринках з'являється свіжий інжир. Смак у нього фантастичний - в міру солодки...

Які секрети приховує перець?

Солодкий перець не можна називати болгарським, поєднувати з молоком, додавати разом з насінням і класти в страви у великій кількості. Якщо знати ці та інші секрети паприки, з неї можна створити масу корисних страв - від салатів, закусок і супів до ягідних мусів і желе.

В13: вітамін чи ні?

Вітамін В13 або оротова кислота, хоч і вважається одним з найменш вивчених вітамінів, важливість його для організму не залишає ніяких сумнівів. Вітамін В13 строго кажучи не зовсім вітамін, оскільки не володіє всіма властивостями притаманними вітамінам, а скоріше вітаміноподібна речовина, яка впливає...