Як організм сигналізує про нестачу вітамінів?

Ламке волосся і нігті. Підвищена ламкість, расщепленность волосся і нігтів часто пов'язана з браком біотину, також відомого як вітамін B7. Найбільшому ризику розвитку дефіциту біотину піддаються вагітні жінки, завзяті курці або п'ють люди, а також ті, хто страждає на хронічні хвороби травлення. Крім того, дефіцит біотину може викликати тривале використання антибіотиків і деяких протисудомних препаратів.

Продукти, багаті біотином, включають яєчні жовтки, субпродукти, рибу, м'ясо, молочні продукти, горіхи, насіння, шпинат, брокколі, цвітну капусту, цільні зерна, банани.

Виразки в роті або тріщини в куточках рота. Поразки в роті і навколо нього можуть бути пов'язані з дефіцитом заліза або вітамінів групи В. Також на їх нестачу вказують надмірна втома, дратівливість, проблеми зі сном, запаморочення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вітаміни, які рятують від випадіння волосся

Заповнити нестачу заліза допомагають такі продукти, як птах, м'ясо, риба, бобові, темна зелень, горіхи, насіння і цільні зерна; брак вітамінів групи В - ті ж продукти плюс яйця, різноманітна молочка, субпродукти.

Кровоточать ясна. У цьому може бути винен раціон, в якому не вистачає вітаміну С. Інші загальні ознаки дефіциту вітаміну С включають поява синців, повільне загоєння ран, суху лускату шкіру, часті кровотечі з носа.

Дефіцит вітаміну С виникає, коли споживається дуже мало свіжих фруктів і овочів. Щодня необхідно з'їдати по крайней мере 2 якихось фрукта і 3-4 порції овочів.

Погіршення здатності бачити вночі. Так звана куряча сліпота часто пов'язана з недостатнім споживанням вітаміну А, який необхідний для вироблення родопсину, пігменту в сітківці очей, допомагає бачити вночі. При відсутності лікування куряча сліпота може перерости в ксерофтальмії - стан, який може пошкодити рогівку і в кінцевому підсумку призвести до сліпоти.

До продуктів, багатих вітаміном А, відносяться м'ясні і молочні, а також яйця, риба, темно-зелені листяні овочі та зелень, овочі жовтого і оранжевого кольору.