Метод схуднення за Монтіньяком - найвідомішим дієтологом Франції, - це процес оздоровлення організму і приведення обмінних процесів у норму.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найбезпечніша дієта: худнемо і залишаємось здоровимиВивчивши особливості життєдіяльності людського організму, Монтіньяк розробив власну систему харчування. Він рекомендує вживати вуглеводи з низьким глікемічним індексом (овочі і фрукти, цільнозерновий хліб, неочищений рис, гречку, макарони з твердої пшениці) в необмежених кількостях. Але не змішуй їх із білками (м'ясо, риба, яйце) або жирами, вживай їх окремо. Дозволено продукти з високим вмістом клітковини, фруктоза, майонез, багато з тих, які забороняє більшість дієт. Також варто пити півтора-два літри чистої води.
Дієта розрахована на
два етапи. Перший - це власне схуднення, він більш суворий. Чим довше ти на ньому "сидітимеш", тим краще. Коли помітиш, що вага вже не знижується, то можна іноді вживати заборонену їжу, але не частіше, ніж двічі на тиждень. Також іноді можеш змішати вуглеводи і жири, але при цьому бажано їсти багато салату з овочів (клітковина). Це
другий етап, він же закріплює результат і триває до кінця життя.