Голодування чи здорове харчування: який підхід кращий?

Від людей, які вважають відмову від їжі корисною, можна почути про здатність запускати процес аутофагії (самоснищення) у дефектних або злоякісних клітинах. Такого висновку свого часу дійшов учений нобелівський лауреат Йосінорі Осумі. Дослідник проводив свої експерименти на пекарських дріжджах і застосовувати його дані до людського організму не слід.

Сьогодні немає значних наукових доказів корисності практики голодування чи інтервального голодування здоров'ю людини. Ніде у світі немає такої офіційної медичної рекомендації як необхідність відмовлятися від їжі.

Професійні спільноти дієтологів із різних країн є єдиними: у голодуванні немає сенсу. Навіть при тяжких захворюваннях травної системи вважають за краще якомога раніше вводити харчування.

Замість голодування краще використовувати здоровий підхід до харчування – це набагато правильніше та корисніше для організму. Ідея відмови від їжі – це крайність, що підвищує ризик зривів, переїдання та розвитку харчового розладу.