Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Принципи збалансованого харчування при алергіях

18:25, 29 Гру 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 712 · 

Якщо причину алергії не виявлено, то виключити потрібно всі причинно-значущі алергени: полуницю, горіхи, шоколад, мед, яйця, морепродукти, ікру, цитруси, диню, томати.

Харчування при алергіях

Харчування при алергіях



1. Замінюйте продукти без втрати поживності

  • Молоко: замініть мигдальним, рисовим або вівсяним молоком.
  • Глютен: використовуйте безглютенове борошно (гречане, рисове, кукурудзяне).
  • Яйця: для випічки замість яйця можна використати банан, яблучне пюре або спеціальний замінник яєць.

2. Додавайте джерела білка

Якщо у вас алергія на молоко, яйця чи горіхи, зверніть увагу на:

  • М'ясо та рибу (при відсутності алергії).
  • Бобові: сочевиця, нут, горох.
  • Рослинні білки: кіноа, амарант, тофу.

3. Забезпечте достатньо вітамінів та мінералів

При виключенні деяких продуктів з раціону можуть виникати дефіцити.

  • Кальцій: знайдете у броколі, шпинаті, кунжуті, збагачених кальцієм рослинних напоях.
  • Залізо: джерела – червоне м'ясо, кіноа, буряк, курага.
  • Омега-3: вживайте льняне насіння, чіа, риб’ячий жир (при відсутності алергії на рибу).

4. Урізноманітнюйте раціон

Не обмежуйтеся кількома дозволеними продуктами. Намагайтеся додавати нові інгредієнти, щоб забезпечити різноманітність і повноцінність харчування.




Зразкове меню для алергіків

Сніданок:

  • Каша на мигдальному молоці з бананом і ягодами.
  • Тост із безглютенового хліба з авокадо.

Перекус:

  • Сухофрукти (фініки, курага) або яблуко.
  • Горіхи (за відсутності алергії).

Обід:

  • Гречаний суп із овочами та куркою.
  • Салат зі шпинатом, авокадо та кіноа.

Полуденок:

  • Йогурт із кокосового молока.
  • Овочеві палички (морква, перець) із хумусом.

Вечеря:

  • Запечена риба (або тофу) із паровими овочами.
  • Пюре з батату.



Поради для батьків дітей-алергіків

  1. Привчайте до здорових альтернатив. Дитині важливо показати, що корисна їжа може бути смачною.
  2. Готуйте разом. Це допоможе зацікавити дитину та контролювати склад страв.
  3. Розкажіть про алергію. Діти мають розуміти, чому їм не можна певні продукти, особливо в школі чи у друзів.



Висновок

Харчування при алергіях може бути повноцінним, якщо підходити до нього відповідально. Уникаючи алергенів і замінюючи їх корисними альтернативами, ви забезпечите організм усіма необхідними речовинами. Головне – читати склад продуктів, дотримуватись збалансованої дієти та консультуватися з лікарем, якщо виникають запитання.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

21:56
Смачні продукти для зниження тиску
19:23
Чому не можна пити каву одразу після їжі: пояснює лікар
9:26
Що відбувається з нашим мозком після всього однієї чашки кави?
21:58
Медики розповіли, чим запивати важку їжу
17:09
Дієтолог розкрила небезпеку пропуску сніданку
23:00
Вчені назвали фрукт, що допоможе позбутися безсоння
14:18
Чим корисне для здоров’я насіння чіа
9:12
Чим небезпечні магазинні йогурти з добавками
8:08
Продукти, які не можна їсти на голодний шлунок
7:32
Щоденна чашка кави може продовжити життя – нове дослідження вчених
23:31
Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я
22:47
Дієтологи назвали продукти, які провокують появу прищів
12:37
Які продукти уповільнюють старіння?
8:39
П’ять причин пити багато води
8:54
Нове дослідження: здорове харчування може подовжити життя на 10 років
8:35
Лікарі назвали продукти з високим вмістом гормону жіночої молодості
7:20
Чому манна каша на сніданок небезпечна для здоров’я
21:33
Вчений із Японії розповів, як пити каву з користю для здоров’я
18:29
Продукти які дають багато кальцію
14:20
Дієтолог розповіла, чи корисна вівсяна каша
11:06
Новий тренд у здоровому харчуванні: інтуїтивне харчування замість дієт
23:08
Чим перекусити пізно ввечері, якщо треба швидко заснути і виспатись
22:25
Відмова від кави: новий тренд у здоровому харчуванні
19:12
Нові дослідження показали, що режим харчування важливіший за раціон
9:57
Відмова від м’яса покращує здоров’я серця – останнє дослідження
8:24
Вода натщесерце: чому це корисно і як правильно пити?
7:42
Суперфуди для здоров’я: які продукти варто додати у свій раціон?
22:39
Середземноморська дієта знижує ризик депресії - нові дослідження
16:23
ТОП-5 продуктів, які зміцнюють імунітет взимку
8:34
Ідеальний сніданок: прості рецепти для енергії на цілий день
0:39
Роль води в організмі: скільки насправді потрібно пити?
22:20
Нове дослідження: як правильне харчування взимку сприяє зміцненню імунітету
11:12
5 суперфудів, які покращують імунітет
9:08
Як вода впливає на здоров'я: нові дослідження відкривають несподівані факти
8:34
Лікар-дієтолог розповіла, який сорт хліба сприяє схудненню
2:25
5 напоїв, які допомагають швидко засипати
23:54
Ромашковий чай на ніч: дієтологи пояснили, що буде, якщо вживати напій щодня
8:23
Вода з лимоном на порожній шлунок: користь чи міф?
7:19
Сила сніданку: як правильно почати свій день?
23:31
5 основних причин перейти на вегетаріанську дієту
Здоров'я в соцмережах: