Як правильно харчуватися після 40: цінні поради

1. Менше жирів

Хтось може не погодитися з цим твердженням, адже жири - це запорука красивої, гладкої шкіри та також сяючого волосся, які прикрашають жінку в будь-якому віці. Саме тому відразу обмовимося, що мова йде про тваринні жири, кількість яких краще знизити до мінімуму.

Віддайте перевагу жирним сортам риби, горіхів і насінню, а також корисним маслам, наприклад, оливковій або льняній. Ці продукти не підвищують рівень поганого холестерину в крові, а значить допоможуть зберегти здоров'я і красу.

2. Зниження калорійності

З віком спосіб життя зазвичай змінюється і ми вже не такі активні, як в 20 років. Виходячи з цього має сенс переглянути денну калорійність харчування, скорегувавши її в бік зменшення, особливо якщо ви ведете малорухливий спосіб життя і працюєте в офісі.

Сповільнюється метаболізм, при збереженні колишнього раціону, буде сприяти набору ваги, створюючи додаткове навантаження на серце і судини і викликаючи гормональні порушення. Для того щоб цього уникнути, харчуйтеся регулярно, але невеликими порціями. І постарайтеся повністю виключити швидкі вуглеводи, які не дають насичення, але різко піднімають рівень цукру в крові і підвищують ризик розвитку діабету.

Однак, складні вуглеводи обов'язково повинні щодня бути присутніми на вашому столі. Віддавайте перевагу таким крупам, як неочищений рис, гречка і кіноа. Вони наповнять вас енергією, надовго дадуть відчуття ситості, але ніяк не зашкодять фігурі.

3. Правильний білок

Як відомо, організм людини активно росте до 25 років. Саме в цей період він особливо потребує білків, що є справжнім будівельним матеріалом для наших клітин. Пізніше раціон потрібно переглядати вже з урахуванням підтримки всіх основних процесів в організмі, відповідно, і білка, як і інших нутрієнтів, слід вживати менше. Середньодобова кількість не повинна перевищувати 90 грамів.

Зверніть також увагу на якість білка. Ми рекомендуємо обов'язково включати в раціон сир середньої жирності і інші кисломолочні продукти. А ось від м'яса, особливо свинини, краще відмовитися на користь курки і риби. Ці продукти не тільки значно легше перетравлюються, але і менш калорійні.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 10 секретів довголіття Єлизавети II

4. Більше клітковини

З віком всі процеси, що відбуваються в організмі, сповільнюються. Це стосується і перетравлення їжі. Саме тому роль деяких продуктів в раціоні, що сприяють підтриманню нормальної мікрофлори, зростає. Крім того, дуже важливою є робота безпосередньо самого кишечника.

Для нормального функціонування кишечника потрібно включати в щоденне меню клітковину, яка у великій кількості міститься в овочах. Найкраще вживати їх у сирому вигляді, проте якщо раніше ви нечасто їли салати, почніть поступово вводити їх в свій раціон, щоб уникнути додаткового навантаження і таких проблем, як здуття живота. А в період переходу на нову систему харчування намагайтеся їсти більше відварених овочів: буряків, моркви та різних видів капусти.

Крім цього, зверніть особливу увагу на ягоди. Вони не тільки містять антиоксиданти, що уповільнюють процеси старіння, а й мають антибактеріальну дію, вбиваючи хвороботворні бактерії в кишечнику завдяки різним кислотам, що входять до їх складу. Ягоди також значно прискорюють перистальтику кишечника.