Але на цьому корисні властивості айви не закінчуються. З її насіння можна зробити спеціальний відвар, який допомагатиме лікувати захворювання дихальних шляхів.
Також в айві знайдено велику кількість біологічно активних речовин. Зокрема, в плоді виявили тартронову, лимонну і яблучну кислоти. В айві багато міді, цинку, фосфору, кальцію, пектинів, заліза і різноманітних вітамінів. Тому фахівці рекомендують включати ці плоди в раціон свого харчування.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Яблука замість вранішньої кавиУкраїнці не надто охоче вживають айву в їжу, адже вважають її твердою та терпкою на смак. Виявляється, потрібно просто вміти правильно її їсти. Айву не вживають в їжу, як, наприклад, яблука. Щоб фрукт отримав м'якість, його шматочки потрібно бланшувати у воді на протязі близько 25 хвилин.
Потім відвар зливають і проціджують. У нього додають цукор і кип'ятять з помішуванням. У сироп додають часточки айви, він настоюється, і ласощі готові.