Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Вид рису, який захистить від зайвої ваги

07:00, 19 Гру 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 1862 · 

Journal of Medicinal Food опублікував звіт про дослідження південнокорейських вчених з Сеульського університету і Університету Седжонг, які вивчали властивості чорного рису.

Чорний рис

Чорний рис



В результаті наукові фахівці прийшли до висновку про те, що додавання пророщеного чорного рису в раціон харчування захищає від виникнення ожиріння на тлі вживання їжі з високим вмістом жирів.

Біологи з Південної Кореї вже давно вивчають механізми розвитку ожиріння, а також займаються пошуками найефективніших методів захисту від цього порушення. Фахівці здійснили ряд лабораторних досліджень, що дозволяють зрозуміти, чи може пророщений чорний рис надавати відчутний вплив на появу зайвої ваги.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Користь броколі для здоров'я

Інтерес вчених до цього продукту не випадковий. Чорний рис відомий вмістом великої кількості білка. Крім того, до його складу входять вітаміни групи В, Е, фолієва кислота, значні кількості магнію, фосфору, цинку і марганцю. Крім цього, чорний ризик є джерелом антиоксидантів антоціанів - речовин, які допомагають людині боротися із захворюваннями серця і мозку. Також фахівці вказують на те, що в чорному рисі в порівнянні зі звичайним вдвічі менше натрію, що сприяє розвитку серцевої недостатності.

Автори нового проекту експериментували з мишами. Тварин поділили на чотири групи. Перша група отримувала звичайний корм, друга - корм з високим вмістом жирів, третя і четверта групи - жирний корм, в який був доданий пророщений чорний рис. У раціоні гризунів з третьої групи чорний рис становив 2,5% від добового харчування, в раціоні мишей з четвертої групи - 5%.

В результаті вчені змогли переконатися в тому, що включення чорного рису в насичений жирами раціон ефективно захищає від зростання жирової тканини. Цей ефект чорного рису експерти пов'язують з підвищеним вмістом в ньому білка і харчових волокон. При його засвоєнні організмом відбувається уповільнення метаболізму цукру. Чорний рис у зв'язку з цим може бути дуже корисний для діабетиків.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:45
Нутриціолог пояснив як правильно їсти полуницю для користі здоров'ю?
16:19
Лікарі встановили нову небезпеку вживання газованої води
1:58
Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
14:05
Лікарі пояснили, скільки яєць в день можна їсти
0:17
Дієтологиня розповіла, як харчуватися після 40 років, щоб зберегти здоров’я і фігуру
0:16
Що буде якщо перестати вживати цукор?
23:54
Продукти які точно зроблять ваш зір кращим
10:00
Різка відмова від вуглеводів, чого чекати?
9:22
Чи корисно харчуватись корисно?
0:31
Звідки взялась мода на кокосове чи мигдальне молоко
21:58
Пий на здоров’я: як звичайна вода впливає на наш організм
13:21
Чому цукор викликає апатію, втому і тривожність
9:20
Топ-5 суперфудів для здоров’я
8:07
Сніданок - головна звичка для здоровʼя людини: приклади смачних та простих рецептів
18:15
Що таке інтуїтивне харчування і чому воно стає популярним
13:49
Інтервальне голодування: користь, ризики і кому воно підходить
9:25
Чому важливо пити воду правильно: поради дієтолога
17:00
Веганство, вегетаріанство, пісне харчування серед молоді: усвідомлення здорового способу життя
15:02
Як зробити корисну їжу смачною?
14:52
Твоє здоров’я — у твоїх руках: 5 простих звичок, що змінять життя
14:23
Вчені Гарвардської медичної школи підтвердили, що рафінована їжа може порушити хімічний баланс мозку
13:04
Кава. Гіркий присмак залежності чи вишуканий напій продуктивності?
11:24
Чому варто обрати інтуїтивне харчування?
10:14
Усвідомлене споживання: шлях до гармонії з тілом і розумом
9:20
Як цукор впливає на організм?
22:37
Раціон на стипендію: чи реально це
14:53
Правда і міфи про білки, жири та вуглеводи: що потрібно знати
13:32
Чому студенти все частіше відмовляються від вживання солодкого
16:43
Кава й енергетики перед дедлайнами: чи справді це допомагає під час сесії?
14:12
Секрет твоєї продуктивності не в каві, а в ранковій рутині
10:10
Пуер – чай для здоров’я та енергії з багатовіковою історією
10:00
Здоровий перекус: Енергія та користь між основними прийомами їжі
20:47
Вода як джерело життя. Чому її варто пити в достатній кількості?
19:49
Чи справді банан такий корисний? Розвінчуємо поширені міфи
17:33
Суперфуди. Панацея чи модна тенденція?
15:34
Вегетеріанство і веганство. Плюси та мінуси
14:06
Популярні помилки та міфи про здорове харчування
12:00
Що їсти, щоб не хворіти: ТОП функціональних продуктів
11:37
Асаї: суперягода чи супермаркетинг? Міфи, факти і українські альтернативи
11:00
Науково доведено: броколі — овоч, що зміцнює імунітет і травлення
Здоров'я в соцмережах: