Переспілі банани найкорисніші. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
Обираємо банани
Досить часто в супермаркеті ми не знаємо, які банани краще вибрати - нестиглі зелені, апетитні жовті або переспілі з чорними цятками. Насправді, все просто, а порадами щодо вибору бананів діляться дієтологи.
Жовтий і стиглий банан максимально стиглий, тому максимально солодкий. Якщо ви обираєте такий вид бананів, то вживаєте цукор в надмірній кількості.
Банан з чорними цятками має антиоксидантні властивості, а також протиракові. Цікаво, що такі банани у вісім разів корисніше звичайних жовтих.
Але найкориснішими залишаються зелені банани міні. Великі і красиві банани - це кормові види, які в екзотичних країнах не вживають в їжу.