Чому потрібно викидати посуд з пошкодженим антипригарним покриттям?

При попаданні в організм людини речовин, що містяться в подряпаному антипригарному посуді, підвищується ризик розвитку раку.

Видання Daily Mail, посилаючись на доповідь вашингтонського Агентства з охорони навколишнього середовища, пише про те, що при використанні посуду з пошкодженим антипригарним покриттям людина піддається впливу перфтороктановох кислоти (PFOA), що володіє токсичними властивостями. З дією цієї речовини, також зустрічається в складах вогнетривких і водостійких матеріалів, асоціюється зниження функції імунної системи і розвиток безпліддя, а також пухлинних процесів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У Німеччині ввели податок на одноразовий посуд

"Проведені над лабораторними гризунами дослідження показали, що перфтороктанова кислота може сприяти розвитку пухлин підшлункової залози. печінки і статевих органів", - повідомляє Daily Mail.

Фахівці закликають не користуватися каструлями і сковорідками з антипригарним покриттям, якщо на і поверхні є пошкодження - тріщини і відколи. Це загрожує проникненням в організм речовин-канцерогенів. Також ці речовини здатні стати причиною підвищеного рівня холестерину і зростання жирової тканини, вважають вчені.