Багато дорослих знають ситуацію, коли дитина відмовляється їсти нову їжу, аргументуючи це тим, що вона її не пробувала. Психологи називають цей страх харчової неофобії і відзначають, що до цього схильні не тільки діти, а й дорослі.
Харчова неофобія - це страх перед новими продуктами. Така фобія обмежує раціон людини і сприяє розвитку хвороб серця. Медики знайшли зв'язок такого раціону з іншого небезпечною хворобою.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Раціон для покращення настроюНа думку дослідників з Університету Хельсінкі (Фінляндія) і Тартуського університету (Естонія), одноманітна їжа викликає діабет. Проведений на близнюках експеримент показав, що неофобія є спадковою рисою.
Люди ведуть одноманітне харчування споживають набагато більшу кількість насичених жирів і солей, на відміну від тих, хто вживає різноманітну їжу. Неофобія погіршує профіль жирних кислот і підвищує рівень запальних маркерів у крові.
Згодом такі дії можуть призвести до діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. Дослідження проводилося на всіх групах людей, що мають різний вік, вага і рівень життя.
На думку керівника дослідження Маркуса Пейроя, схильність до харчової неофобії можна побороти. Контроль харчової поведінки може допомогти запобігти майбутнім проблемам зі здоров'ям, тому людям з цією проблемою необхідно зайнятися цим в найкоротші терміни.
21/04/2025
5 простих і корисних сніданків для активного дня
22/04/2025
Топ-5 Міфів про здорове харчування, в які досі вірять
22/04/2025
Як харчуватися здорово, якщо немає часу та бажання готувати
22/04/2025
Як змінити харчові звички й не зірватися: покрокова інструкція
