Вчені виявили, що у людей, які часто включають водорості в свій раціон харчування, суттєво знижений ризик розвитку раку товстої кишки.
Водорості у раціоні
Про користь водоростей для захисту людини від захворювання на рак кишечника повідомили фахівці з National Cancer Center, про дослідження яких детально йдеться в статті журналу European Journal of Nutrition. Вченими були вивчені особливості раціону 923 чоловік, яким був діагностований рак товстої кишки, і 1 846 здорових учасників.
В результаті автори проекту констатували, що "включивши в раціон харчування морські водорості можна домогтися істотного зниження ризику виникнення раку товстої кишки".
Найбільш виражений ефект захисту щодо колоректального раку дослідники зафіксували у людей, які склали групу з найвищим показником вживання в їжу морських водоростей. У цій групі у її учасників ймовірність виникнення і розвитку раку товстої кишки виявилася на 35% нижчою в порівнянні з людьми, які теж їли морські водорості, але зрідка і мало.
"Вживання ламінарії японської допомогло любителям водоростей зменшити ризик розвитку даного захворювання на 42%, а вживання ундарії перистої - на 18%", - констатували наукові фахівці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен