Глава МОЗ Уляна Супрун на своїй сторінці в Facebook розповіла, яким має бути морозиво. Супрун зазначила, що класичне морозиво - білковий продукт, тож його так само, як і молоко або сир, важливо правильно зберігати, щоб не отримати в результаті споживання гострі кишкові інфекції.
Вибираючи морозиво, звертайте увагу на кілька факторів. Крім терміну придатності, слід перевіряти дотримання температурного режиму зберігання морозива - не вище -16 ° С. Дотримання температурного режиму впливає як на зовнішній вигляд, так і на смак морозива. Крім того, температурні коливання можуть призводити до того, що всередині упаковки стрімко збільшуватиметься кількість мікробів. Адже морозиво з самого початку - не абсолютно стерильний продукт.
Яким має бути морозиво: Холодним і щільним, коли ви дістаєте його з морозильної камери. Правильної форми. Якщо верхівка морозива деформована - це може свідчити про порушення температурного режиму при зберіганні. Всередині упаковки не повинно бути інію і слідів продукту на упаковці. Морозиво повинне мати рівномірну консистенцію. Насолоджуючись десертом, ви не повинні відчувати кристали льоду, маслянистий смак або "пісок на зубах" (кристали лактози). На глазурі не повинно бути нальоту або тріщин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вплив постійних сварок на стан дитини Усе про введення твердої їжі в прикорм Шоколадний торт з двох інгредієнтів Рибна юшка — унікальний рецепт з Одещини
22/04/2024
8 корисних ефектів від березового соку
22/04/2024
7 порад, як ввести фрукти у своє щоденне меню
22/04/2024
Вчені назвали ідеальний час для сніданку
22/04/2024
Небезпечні хвороби, які чекають на людину влітку
