Харчова алергія може викликати страшні наслідки аж до анафілактичного шоку. Щоб не спокушати долю, слід точно знати які продукти можуть викликати гостру реакцію.
Алергенні продукти
Молоко. Проблема полягає в тому, що людям, які мають алергію на нього, доводиться виключити зі свого раціону не тільки саме молоко, але і продукти, вироблені з нього - сир, вершкове масло та ін.
Яйця. Цей продукт найчастіше викликає алергічну реакцію у малюків. Алергологи радять людям з алергією на курячі яйця, уникати також майонезу, всієї випічки, де використовуються яйця, кондитерських виробів, морозива, тістечок безе.
Шоколад. Багато хто вважає, що реакцію викликають самі какао-боби, але це не так. Гостру реакцію найчастіше провокують соєвий лецитин, горіхові наповнювачі або наявність у складі солодощі сухого молока, глютену і пальмового масла.
Мед. Особливо поширена алергія на квіткові сорти меду. Однак, почервоніння шкіри, висип і інші ознаки захворювання можуть проявитися і в разі, коли людина їсть мед без міри.
Морепродукти. Білок, що міститься в гребінцях, рапанах і креветках, може викликати навіть анафілактичний шок. Тому радимо не експериментувати, намагаючись з'ясувати на які види "дарів моря" алергії у вас немає. В цьому випадку ризик абсолютно невиправданий.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Про що розповість дитяча несподіванка? Які слова не можна говорити дітям? Весняний салат з куркою і авокадо Салат зі свіжих овочів і крабових паличок
19/04/2024
Топ-9 продуктів, котрі захистять від набряків
19/04/2024
7 причин, чому людина відчуває сильну втому
18/04/2024
9 чітких кроків для перемоги над застудою
19/04/2024
Страви з кульбаби - джерело вітамінів та мікроелементів
