Чому сало корисно їсти щодня

В салі дуже багато арахідонової кислоти (полінасичена жирна кислота), яка необхідна для правильної роботи багатьох органів і систем: головного мозку, нирок, печінки і серця.

Ця кислота дуже важлива для жіночого здоров'я, так як активізує синтез статевих гормонів. Саме тому лікарі навіть спеціально рекомендують включати в свій раціон сало дівчатам зі зниженим лібідо, які мають порушення менструального циклу і проблеми з зачаттям дитини. Також сало містить цінні жиророзчинні вітаміни: А, Е, Д і каротин .

Ннавіть холестерин, який міститься в салі, не можна вважати шкідливим і небезпечним: завдяки йому відбувається синтез гормонів і вітаміну D.

Таким чином, якщо не їсти солоний делікатес у величезних кількостях, то воно здатне принести вашому організму тільки користь. Оптимальна добова порція сала - 20-30 грамів.

Єдина категорія людей, яким буде корисно відмовитися від сала, - ті, у кого є гострі захворювання печінки, панкреатит, холецистит, коліт і гастрит.