Науковці серйозно стурбовані тим, що американці та європейці все більшу частину продуктів, які вони купують пізніше викидають. Для того, щоб вирішити цю проблему вони намагаються зробити так, щоб люди навчились зберігати продукти свіжими довше. Детальніше про це читайте у "Країні здоров'я".
як зберігати продукти в холодильнику
Перш за все слід звертати увагу на місце, де ви купуєте продукти. Слід надавати перевагу купівля продуктів на ринку, адже там вони частіше оновлюються, а отже термін їх зберігання буде дещо довшим.
Окрім того слід купувати лише те. що знадобиться вам протягом найближчого часу. Намагайтесь не купувати продукти про запас. адже потім значна частина з них просто псується.
Овочі, фрукти та ягоди слід ретельно промивати та просушувати перед тим, як перекласти їх до холодильника для зберігання.
Такі продукти як масло та сири слід оберігати від обвітрювання для того. щоб вони зберігались довше. Для цього слід зберігати їх у спеціальному посуді або загортати у поліетилен.