Про можливий вплив кави на здоров'я нирок попередили вчені

Нове дослідження, опубліковане в листопаді в Клінічному журналі Американського товариства нефрологів, було присвячене метаболітам (продукти метаболізму будь-яких сполук) у сироватці крові, пов'язаним із вживанням кави. Вчені виявили 20 таких речовин. Три з них, як виявилося, також мали зв'язок із ймовірністю виникнення серйозної патології – хронічної хвороби нирок (ХХН).

Одне з них, глікохенодезоксихолева кислота, бере участь у первинному метаболізмі жовчних кислот і може сприятливо впливати на здоров'я нирок, вважають вчені. Два інші вважаються пов'язаними з вищим ризиком розвитку хронічної хвороби нирок.

"Ці сполуки також були пов'язані з курінням цигарок, що частково може пояснити, чому вони мають зв'язок з вищим ризиком захворювання нирок", - пояснює одна з авторів дослідження доктор Кейсі М. Ребхольц, магістр медицини та магістр охорони здоров'я. Але вченим ще належить продовжити дослідження та уточнити, наскільки зміни у дієті можуть допомогти у профілактиці ХХН.