5 міфів про картоплю: користь овоча

18:30, 14 Лист 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 2842 ·

Картоплю часто вносять до чорного списку продуктів та вважають нездоровим овочем. В нашому матеріалі ми розповімо поширені міфи про улюбленицю на українському столі.

Міфи про картоплю

Картопля дуже калорійна

У 100 грамах звичайної вареної картоплі 77 калорій, що втричі менше, ніж у хлібі. Дуже багато калорій лише у смаженому картоплі, проте його незаслужено вважають калорійним у будь-якому вигляді.

Картопля не містить нічого, крім крохмалю

Одна порція навіть відвареної картоплі містить 10% денної норми вітаміну С та 20% калію. Також картопля має антидепресивні та протизапальні властивості, знижують ризик розвитку діабету, сприяють роботі кишечника, очей та серцево-судинної системи.

Більшість корисних речовин міститься в шкірці картоплі, тому краще відварювати і запікати неочищений коренеплід.

Батат корисніший за картоплю

Калорійність та глікемічний індекс картоплі та батату майже однакові. Ці два овочі дещо відрізняються складом, проте не значною мірою. Експерти радять включити до свого раціону обидва ці коренеплоди.

Картоплю не можна їсти з м'ясом

Існує твердження, що частина білків картоплі належать до інгібіторів протеаз, які розщеплюють білок у м'ясі. Це справді так, однак у процесі термічної обробки ці білки в картоплі розщеплюються. Тому не варто боятися поєднання картоплі з м'ясом.

Картопля викликає діабет

Дослідження показували, що ризик розвитку цукрового діабету підвищувався на 3,5%, якщо людина споживає три надлишкові порції картоплі на день. А якщо ви вибираєте картоплю фрі, то цей ризик підвищується до 36%. Тому все залежить від кількості, частоти та форми, в якій ви споживаєте овоч.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля, міфи

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:00: Кисломолочний продукт знижує ризик розвитку інфаркту та інсульту
22:00: Продукти, які варто їсти для захисту щитовидної залози
20:00: Смачні перекуси, які дозволяють швидко худнути
18:00: Що варто їсти людям з хворобами ШКТ
16:00: Відома спеція запобігає розвитку тромбозу
12:00: Відмова від сніданку підвищує ризик серцево-судинних захворювань
8:00: Продукти, які допоможуть підвищити рівень заліза в крові
20:00: Поради, які допоможуть позбутися залежності від солодкого
18:00: Три основні ознаки залежності від цукру
16:00: Як надлишок цукру впливає на організм
12:00: Овоч, який запобігає відкладенню солей та нормалізує тиск
8:00: Продукти, які наситять організм вітамінами групи В
22:00: Що буде з людиною, яка переїла грейпфрутів
20:00: Фрукт, який сповільнює старіння та має протипухлинний ефект
16:00: Чому в дітей буває алергія на глютен та лактозу
8:00: Продукти, які провокують розвиток гострого панкреатиту
22:00: Сніданок визнали чудовою профілактикою цукрового діабету
18:00: Чому користь від інтервального голодування значно перебільшена
16:00: Продукти, які допомагають людині впоратися зі стресом
12:00: Названо конкретні овочі, які підвищують ризик розвитку раку
8:00: Овочевий сік, який допоможе знизити тиск
22:00: Як треба харчуватися на кетодієті і що таке флекситаріанство
20:00: Небезпека вегетаріанства для здоров'я людини
18:00: Чим відрізняються середземноморська та DASH-дієта
14:00: Правила харчування для людей, які мають понад 60 років
12:00: Що треба їсти для міцного та здорового сну
10:00: Продукти, які заважають нормально заснути
20:00: Продукт, який допомагає ранам швидше загоюватися
16:00: Простий гарнір знижує ризик розвитку раку
12:00: Продукти, які підтримують здоров'я нирок
8:00: Чому високий вміст заліза в яблуках - це добре, а у вині - погано
22:00: Чому людину може нудити після жирної їжі
20:00: Продукт, який надзвичайно корисний для вагітних
16:00: Морозиво варто вживати для профілактики ангіни
12:00: До чого може призвести повна відмова від цукру
10:00: Що може дати людині відмова від глютену
8:00: Спеція, котра чудово впливає на нирки та знижує рівень цукру в крові
20:00: Продукт, який допомагає жінкам рідше хворіти на рак молочної залози
16:00: Домашній попкорн виводить з організму поганий холестерин та канцерогени
12:00: Чому продукти з холестерином не можна виключати з раціону

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.809 Mb

5 міфів про картоплю: користь овоча

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: