5 міфів про картоплю: користь овоча

18:30, 14 Лист 2023 · Категорія: Харчування · Переглядів 2856 ·

Картоплю часто вносять до чорного списку продуктів та вважають нездоровим овочем. В нашому матеріалі ми розповімо поширені міфи про улюбленицю на українському столі.

Міфи про картоплю

Картопля дуже калорійна

У 100 грамах звичайної вареної картоплі 77 калорій, що втричі менше, ніж у хлібі. Дуже багато калорій лише у смаженому картоплі, проте його незаслужено вважають калорійним у будь-якому вигляді.

Картопля не містить нічого, крім крохмалю

Одна порція навіть відвареної картоплі містить 10% денної норми вітаміну С та 20% калію. Також картопля має антидепресивні та протизапальні властивості, знижують ризик розвитку діабету, сприяють роботі кишечника, очей та серцево-судинної системи.

Більшість корисних речовин міститься в шкірці картоплі, тому краще відварювати і запікати неочищений коренеплід.

Батат корисніший за картоплю

Калорійність та глікемічний індекс картоплі та батату майже однакові. Ці два овочі дещо відрізняються складом, проте не значною мірою. Експерти радять включити до свого раціону обидва ці коренеплоди.

Картоплю не можна їсти з м'ясом

Існує твердження, що частина білків картоплі належать до інгібіторів протеаз, які розщеплюють білок у м'ясі. Це справді так, однак у процесі термічної обробки ці білки в картоплі розщеплюються. Тому не варто боятися поєднання картоплі з м'ясом.

Картопля викликає діабет

Дослідження показували, що ризик розвитку цукрового діабету підвищувався на 3,5%, якщо людина споживає три надлишкові порції картоплі на день. А якщо ви вибираєте картоплю фрі, то цей ризик підвищується до 36%. Тому все залежить від кількості, частоти та форми, в якій ви споживаєте овоч.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля, міфи

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

18:00: Груші захищають від раку та знижують рівень холестерину
16:00: Звичний фрукт для контролю рівня крові і зниження індексу маси тіла
12:00: Найкращий продукт для профілактики раннього старіння
8:00: На яку хворобу вказує відсутність апетиту
22:00: Кому краще звести до мінімуму вживання картоплі
18:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку товстої кишки
16:00: Чому вагітним не можна часто вживати морську рибу
12:00: Коли прищі на шкірі вказують на харчову непереносимість
8:00: Продукти, які можуть викликати мігрень
22:00: Як часто і що саме треба пити протягом дня
20:00: Норма споживання їжі за одну добу
18:00: Олія, яка захищає судини від атеросклерозу
16:00: Насіння соняшника заспокоює центральну нервову систему
12:00: Овочі, котрі захистять шкіру від передчасного старіння
10:00: Найкращі та найгірші продукти для здорової шкіри
8:00: Плід, який покращує кровообіг та допомагає уникнути зморшок
22:00: Що варто їсти для уникнення авітамінозу
18:00: Чудовий продукт для сповільнення раннього старіння
12:00: Спеція, яка знижує ризик розвитку раку та регулює рівень цукру в крові
10:00: Які вітаміни та амінокислоти містяться в домашньому сирі
8:00: Напій з чайного гриба може зменшити ризик ожиріння
22:00: Симптоми, які вказують на порушений обмін речовин
20:00: Ягода, яка чудово запобігає утворенню тромбів
16:00: Корисний продукт, який смертельно небезпечний при коронавірусі
12:00: Риба, яка містить багато йоду та повноцінний набір амінокислот
8:00: Макарони захищають від раку кишківника і багаті вітамінами групи В
20:00: Правильне харчування для підтримання здоров'я серця та судин
16:00: Найкорисніші та найшкідливіші продукти для роботи мозку
12:00: Корисні альтернативи картопляним чіпсам
8:00: Чим корисні для організму фісташки
22:00: Фундук чистить судини та знижує рівень холестерину в крові
20:00: Названо горіх, який робить людину спокійною та врівноваженою
18:00: Бразильський горіх захищає судини від передчасного старіння
16:00: Горіх, який допоможе уникнути хвороби Альцгеймера
12:00: Вид харчування, який дозволить скидати 4-6 кг щомісяця
10:00: Безсоння може призвести до набору зайвої ваги
8:00: Чудовий замінник м'яса, який допоможе серцю
18:00: Чому вагітним та дітям варто обмежити вживання тунця
16:00: Риба, яка приносить користь щитовидці і є антиоксидантом
14:00: Кому краще не вживати авокадо для власного ж блага

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.810 Mb

5 міфів про картоплю: користь овоча

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: