Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Вчені навчились змінювати харчові звички

23:00, 23 Січ 2019 · Категорія: Наука, Харчування · Переглядів 518 · 

Дослідникам вдалося "відімкнути" потяг до солодкого. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".


Зміна харчових звичок

Зміна харчових звичок



Американські вчені з Колумбійського університету провели експеримент з перепрограмуванням смаку у мишей і змусили їх відмовлятися від солодкої їжі і тяжіти до гіркої.

Результати цієї роботи допоможуть представникам науки розібратися, як можна впливати на людський мозок для розв'язання проблеми залежності від солодкої їжі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шкідливі харчові ароматизатори

Цьому проекту присвячена публікація в журналі Nature. Вченим вдалося змінити сприйняття солодкого й гіркого смаків у лабораторних мишей, впливаючи на різні зони мигдалеподібного тіла. Попередньо дослідники довго спостерігали за тим, як пов'язані зони мозку, що відповідають за сприйняття солодкого й гіркого смаків, а також за відчуття задоволення і відрази.

"За розпізнавання солодкого і гіркого відповідають різні групи клітин в роті і на язику гризунів. Сигнали від них надходять в різні зони острівкової частки кори головного мозку, яка пов'язана з обробкою інформації про смак", - розповіли автори роботи.

Вченими було встановлено, що з сприйняттям солодкого й гіркого смаків також пов'язана активність мигдалеподібного тіла. Коли випробувачі активізували його або навпаки "вимикали", це позначалося на смакових пристрастях тварин. Саме стимуляція мигдалеподібного тіла посприяла тому, що гризуни стали сприймати солодкий і гіркий смаки з точністю до навпаки - з жадібністю їли і пили все несолодке так, як робили це до того з підсолодженою їжею і питвом.

Автори роботи вважають, що схожі зони сприйняття солодкого і гіркого можуть існувати і в людському мозку.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

6:20
Науковці довели, що подорожі покращують здоров'я
0:40
Стрес покращує розумові здібності
15:30
Науковці хочуть заборонити бездротові навушники
8:00
Нові знання у лікуванні синдрому Дауна
9:00
Відчуття самотності шкідливе для сердечників
9:00
Заради сексу люди готові брехати більше
6:20
Вчені планують скоротити населення на планеті
8:00
Корейські вчені розповіли про причини облисіння чоловіків
11:00
Вчені винийшли шолом для лікування депресії
21:00
Постійні думки зменшують тривалість життя
14:00
Фізіологічні відмінності між чоловіком та жінкою
0:40
Сонячна енергія допоможе знищити пухлини
20:30
Як перезавантажити печінку?
7:00
З якими продуктами не варто пити чай?
8:00
Користь апельсинової шкірки для здоров'я
23:00
Вища освіта захистить від алкоголізму
21:00
Корисна властивість червоного вина
20:30
Власники тварин живуть довше
7:00
Мобільний додаток для підрахунку сперматозоїдів
6:20
Нова ознака ранньої смерті
15:30
Найкорисніші напої для здорового серця
7:00
Надмірна кількість сну провокує слабоумство
0:20
Що прискорює старіння у процесі сну?
14:00
Оптимісти рідше страждають від хвороб серця
9:00
Шкода олії: вчені розвінчали міфи
21:00
Чому фруктоза може бути небезпечною?
20:30
Популярний міф про сіль
15:30
Поширені міфи про роботу головного мозку
23:00
Правильне миття рук врятує від смерті
8:00
Чому з смартфоном не варто ходити в туалет?
19:45
Поганий сон провокує проблеми з кишечником
14:00
Маразм лікуватимуть магітною шапкою
17:00
Забруднене повітря може проникати у плаценту вагітних
15:30
Ракові клітини знущують одна одну для виживання
14:00
Пиво вбереже від розвитку діабету
12:30
Нестача сну провокує ожиріння у школярів
19:45
Науковці створили "розумні" піжами
17:00
Слуховий апарат захистить в маразму
10:00
Солодощі, які пробуджують інтимне бажання
9:00
Найпоширеніша причина поганого настрою
Здоров'я в соцмережах: