Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Вчені навчились змінювати харчові звички

23:00, 23 Січ 2019 · Категорія: Наука, Харчування · Переглядів 659 · 

Дослідникам вдалося "відімкнути" потяг до солодкого. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".


Зміна харчових звичок

Зміна харчових звичок



Американські вчені з Колумбійського університету провели експеримент з перепрограмуванням смаку у мишей і змусили їх відмовлятися від солодкої їжі і тяжіти до гіркої.

Результати цієї роботи допоможуть представникам науки розібратися, як можна впливати на людський мозок для розв'язання проблеми залежності від солодкої їжі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Шкідливі харчові ароматизатори

Цьому проекту присвячена публікація в журналі Nature. Вченим вдалося змінити сприйняття солодкого й гіркого смаків у лабораторних мишей, впливаючи на різні зони мигдалеподібного тіла. Попередньо дослідники довго спостерігали за тим, як пов'язані зони мозку, що відповідають за сприйняття солодкого й гіркого смаків, а також за відчуття задоволення і відрази.

"За розпізнавання солодкого і гіркого відповідають різні групи клітин в роті і на язику гризунів. Сигнали від них надходять в різні зони острівкової частки кори головного мозку, яка пов'язана з обробкою інформації про смак", - розповіли автори роботи.

Вченими було встановлено, що з сприйняттям солодкого й гіркого смаків також пов'язана активність мигдалеподібного тіла. Коли випробувачі активізували його або навпаки "вимикали", це позначалося на смакових пристрастях тварин. Саме стимуляція мигдалеподібного тіла посприяла тому, що гризуни стали сприймати солодкий і гіркий смаки з точністю до навпаки - з жадібністю їли і пили все несолодке так, як робили це до того з підсолодженою їжею і питвом.

Автори роботи вважають, що схожі зони сприйняття солодкого і гіркого можуть існувати і в людському мозку.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

15:30
Імунітет до коронавірусу передається через грудне молоко
10:00
Депресія - це вірус
7:00
Пристрій, який вбиває коронавірус
20:30
Як зробити імунотерапію ефективною?
9:30
Як соціальна дистанція рятує життя?
12:30
Вчені знайшли корисну кишкову паличку
23:00
У чоловіків виникають проблеми зі сприйняттям через цифри
9:00
Ранній шлюб - причина алкоголізму
8:00
Чому ми боїмось лоскоту?
23:00
Алкоголь корисний для людей похилого віку
7:34
Профессиональные болезни сварщиков, симптомы и профилактика
22:00
Кишкові бактерії провокують депресію
21:00
COVID-19 може бути не респіраторною хворобою
15:30
Препарат, який скорочує пошкодження від інсульту
14:00
Келих вина покращить ваше здоров'я
10:00
Користь регулярного сексу для імунітету
8:00
Як розмір ноги впливає на тривалість життя?
11:00
Сон з партнером знижує рівень стресу
0:20
Причини виникнення екземи
21:00
Серцево-судинні вхороби виникають через брудне повітря
17:00
Кинути курити допоможе... математика!
12:30
Комарів приваблює запах людських ніг
19:45
Мікроскоп для оцінки загоєння ран
14:00
Музика Моцарта допомагає при епілепсії
21:00
Марихуана для лікування постравматичного стресового розладу
0:20
Американці матимуть проблеми через алкоголізм
19:45
Науковці відкрили гормон спраги
17:00
Освіта захистить від втрати пам'яті
10:00
Смартфони можуть прискорювати старіння
17:00
Вагітність: вчені відкрили новий феномен
20:30
Нові дані про РНК допоможуть краще лікувати рак
17:00
Молочні продукти для попередження переломів
15:30
Алкоголь, який захищає від хвороб
7:00
Науковці зробили прогноз про закінчення пандемії COVID-19
18:55
Немовлята люблять, коли дорослі імітують їхню поведінку
12:30
Вплив ненормативної лексики на здоров'я
6:20
Стрес матері може бути корисним для дитини
0:20
Механізм для відновлення нервових клітин
17:00
Жорстоке поводження з дітьми проявляється хворобами в зрілості
14:00
Самокритичність - ознака високого інтелекту
Здоров'я в соцмережах: