Корисні властивості гарбузового насіння обумовлені наявністю великої кількості корисних речовин у хімічному складі цього продукту. У ньому міститься 32-52% харчового масла, необхідний організму людини запас цинку. Ценасіння багате магнієм, міддю, залізом, фосфором, марганцем, клітковиною, білком. Також в ньому містяться нікотинова кислота, фолієва кислота, селен, калій, кальцій, цинк.
Гарбузове насіння сприяє стабілізації кров'яного тиску, позбавленню від сильного токсикозу на ранніх стадіях вагітності, зниження рівня цукру в крові. Крім того, користь цього продукту - у виведенні з організму людини таких шкідливих речовин, як свинець і кадмій. А результати нещодавно проведених досліджень показали, щоцей продукт зменшує ризик захворіти на рак передміхурової залози.
Втім, розповідаючи про корисні властивості цього продукту, не слід забувати про шкоду. Ви можете отримати розлади шлунково-кишкового тракту, якщо жуватимете гарбузове насіння у надто великих кількостях.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям?
3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі