Корейські вчені встановили, що вживання в їжу листя спаржі, зазвичай не використовуються для їжі. Вони заявили, що це "знезаражує" печінку, очищаючи її від токсинів.
Корисна спаржа для печінки
Листя, які зазвичай не використовуються в їжу, можуть допомогти при похміллі і захистити клітини печінки.
Вплив листя спаржі на клітини печінки було перевірено фахівцями з Інституту медичних досліджень і Національного університету Чеджу. Вчені провели біохімічне порівняння того, як впливає витримка з спаржі на клітини печінки щурів і людини.
Дослідниками було помічено, що під впливом активних компонентів спаржі відбувалося істотне скорочення в печінці токсинів. Вони вважають, що спаржа може впливати як потужний антиоксидант, а також каталізатор і стимулятор при засвоєнні спиртного. Вживання спаржі на 70% зменшує кількість активних форм кисню і рівень токсинів, повідомили, зокрема, медики.
"Відбулася активізація діяльності основних ферментів, які беруть основну участь в процесі розщеплення спиртних напоїв і продуктів їх розпаду. Після вживання листя спаржі ферменти альдегіддегідрогеназа і алкогольдегидрогеназа діяли в 2 рази ефективніше", - пояснили вчені швидке очищення печінки від алкогольних токсинів, зафіксоване під час дослідження.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що не можна забороняти дітям? 3 грубі помилки, які руйнують авторитет мами в очах дитини Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі Квасоля з грибами і перцем
13/11/2024
Три позитивні ефекти від білого шоколаду
13/11/2024
Що відбувається з людиною при різкому зниженні цукру в крові
13/11/2024
Три найкорисніші види капусти для вашого організму
12/11/2024
Користь та вірогідна шкода від вживання мідій
