Корейські вчені встановили, що вживання в їжу листя спаржі, зазвичай не використовуються для їжі. Вони заявили, що це "знезаражує" печінку, очищаючи її від токсинів.
Корисна спаржа для печінки
Листя, які зазвичай не використовуються в їжу, можуть допомогти при похміллі і захистити клітини печінки.
Вплив листя спаржі на клітини печінки було перевірено фахівцями з Інституту медичних досліджень і Національного університету Чеджу. Вчені провели біохімічне порівняння того, як впливає витримка з спаржі на клітини печінки щурів і людини.
Дослідниками було помічено, що під впливом активних компонентів спаржі відбувалося істотне скорочення в печінці токсинів. Вони вважають, що спаржа може впливати як потужний антиоксидант, а також каталізатор і стимулятор при засвоєнні спиртного. Вживання спаржі на 70% зменшує кількість активних форм кисню і рівень токсинів, повідомили, зокрема, медики.
"Відбулася активізація діяльності основних ферментів, які беруть основну участь в процесі розщеплення спиртних напоїв і продуктів їх розпаду. Після вживання листя спаржі ферменти альдегіддегідрогеназа і алкогольдегидрогеназа діяли в 2 рази ефективніше", - пояснили вчені швидке очищення печінки від алкогольних токсинів, зафіксоване під час дослідження.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
