Як правильно харчуватись людям похилого віку?

Перш за все, харчування повинне бути різноманітним. Часто люди похилого віку прагнуть зробити свій раціон максимально простим, забуваючи про те, що кожен продукт має свій склад вітамінів, мікроелементів і інших корисних речовин. У меню повинні бути присутніми всі групи продуктів. У літньому віці погіршується перистальтика кишечника, тому важливо, щоб в раціоні було більше клітковини.

У раціон літньої людини потрібно обов'язково включити продукти, які містять омега-3 і інші жирні кислоти. Вони необхідні для захисту серця і судин, знижують рівень холестерину, зберігають здоров'я суглобів і допомагають в профілактиці хвороби Альцгемера. Тому важливо регулярно їсти жирну рибу, оливкову і лляну олію, авокадо або хоча б приймати біодобавки з корисними жирними кислотами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дворазове харчування визнали корисним для здоров'я

Також літнім людям необхідні продукти з кальцієм, а також вітаміном D для профілактики переломів і захворювань опорно-рухового апарату. Тут на допомогу знову прийде жирна риба, а також пісне м'ясо, листова зелень, горіхи і будь-які молочні продукти.

Дуже важливо скоротити вживання солі. Велика кількість натрію в організмі призведе до підвищення тиску і прискорює вимивання кальцію з кісток. Щоб скоротити вживання солі, можна використовувати різні спеції і прянощі, які подарують страві своєрідний смак, і при цьому замаскують нестачу солі.