Чим перекусити влітку та на відпочинку?

Є дві основні заборони - багатокомпонентні страви з соусами, наприклад, салати, готові обіди, шаурма, і солодощі з кремом. У спеку бактерії швидко розмножуються в жирному середовищі. Салат з майонезом можна зберігати не більше двох годин. Їсти подібні страви можна тільки якщо ви впевнені в їхній якості.

Ще одна небезпека, яка підстерігає нас в спеку, це лід в напоях. На деяких курортах поширена практика виготовлення льоду з водопровідної води, при цьому її якість не завжди відповідає вимогам. У деяких країнах пити воду з-під крана взагалі не рекомендується.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні перекуси для вашого шлунку

Варто уникати в незнайомих закладах фастфуду страв, які мають сильний запах спецій. За допомогою приправ можна замаскувати зіпсовані продукти, ніж можуть користуватися співробітники закладів, яким не хочеться списувати прострочені продукти.

Краще уникати продуктів, які не пройшли достатню термічну обробку. Наприклад, стейків з кров'ю, суші і яєць всмятку. Такі страви можна їсти тільки там, де ви довіряєте кухарям і персоналу.