Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Корисні гриби: як правильно їсти?

11:00, 25 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1695 · 

Вживати в їжу гриби слід не частіше двох разів на тиждень порціями трохи більше 100-120 грамів, радять дієтологи. З обережністю до них варто поставитися вагітним і годуючим жінкам, маленьким дітям і людям похилого віку, а також людям з панкреатитом і холециститом.

Поради для вживання грибів

Поради для вживання грибів



Гриби є прекрасною їжею, так як вони смачні і при низькій калорійності дають відчуття ситості. Крім того, вони містять полісахарид, який не перетравлюється організмом. Така клітковина покращує травлення, виводить токсини з організму. Продукт багатий білком, він становить 65-70% від загальної кількості харчових речовин. Ще гриби багаті вітамінами А і С, В, D, і РР, а також мінеральними речовинами, такими як калій, кальцій, фосфор, залізо, сірка, йод та інші.

Що стосується калорій, то мова, звичайно, йде про тушковані і варені гриби. Якщо посмажити їх в жирі, та ще з картоплею, то буде дуже смачно, але до дієти таке блюдо ніякого відношення не має.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гриби, які позитивно впливають на організм

Однак, при частому і надмірному вживанні гриби здатні зробити негативний вплив на стан органів шлунково-кишкового тракту, відзначають медики.

Корисні властивості грибів залежать від їх виду, місця зростання і ряду інших чинників. Харчова цінність безпосередньо залежить від їх віку. Молоді гриби - найсмачніші і поживні. Найбільш корисним можна назвати білий гриб, так як він має приємний смак і аромат, ніжною м'якоттю, стійкою до зберігання і транспортування, і прекрасно сушиться на зиму.

Фахівці підкреслюють, що ставитися до вибору місця збору грибів варто вкрай відповідально, так як вони можуть збирати шкідливі речовини, що містяться в грунті. Зокрема, в першу чергу необхідно розрізняти їстівні та помилкові гриби, а збирати їх потрібно лише далеко від жвавих трас. При приготуванні обов'язково піддавати продукт термічній обробці.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:43
Жовті чи зелені: які банани найкорисніші для здоров’я
22:47
Коли категорично не можна пити воду
7:29
Нова супердієта: метод 30-30-30 для швидкого схуднення
22:00
Новий спосіб харчування, що уповільнює старіння
20:15
Японська дієта на 13 днів: секрет стрункої фігури без жорстких обмежень
18:33
Корисне солодке, яке не псує фігуру
17:59
Корисні властивості квашеної капусти, про які мало хто знає
13:26
Як правильне харчування впливає на довголіття: нові наукові відкриття
8:20
Чим замінити кашу вранці
7:50
Вчені назвали «ранковий» напій від смертельних хвороб
1:04
Що робити, якщо ви переїли: чотири прості рекомендації
21:47
Нове дослідження: Який сніданок допомагає схуднути та підтримувати здоров'я?
0:14
Нове відкриття: ферментовані продукти зміцнюють імунітет
22:00
Чи дійсно холестерин небезпечний — пояснення фітнес-тренера
21:56
Смачні продукти для зниження тиску
19:23
Чому не можна пити каву одразу після їжі: пояснює лікар
9:26
Що відбувається з нашим мозком після всього однієї чашки кави?
21:58
Медики розповіли, чим запивати важку їжу
17:09
Дієтолог розкрила небезпеку пропуску сніданку
23:00
Вчені назвали фрукт, що допоможе позбутися безсоння
14:18
Чим корисне для здоров’я насіння чіа
9:12
Чим небезпечні магазинні йогурти з добавками
8:08
Продукти, які не можна їсти на голодний шлунок
7:32
Щоденна чашка кави може продовжити життя – нове дослідження вчених
23:31
Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я
22:47
Дієтологи назвали продукти, які провокують появу прищів
12:37
Які продукти уповільнюють старіння?
8:39
П’ять причин пити багато води
8:54
Нове дослідження: здорове харчування може подовжити життя на 10 років
8:35
Лікарі назвали продукти з високим вмістом гормону жіночої молодості
7:20
Чому манна каша на сніданок небезпечна для здоров’я
21:33
Вчений із Японії розповів, як пити каву з користю для здоров’я
18:29
Продукти які дають багато кальцію
14:20
Дієтолог розповіла, чи корисна вівсяна каша
11:06
Новий тренд у здоровому харчуванні: інтуїтивне харчування замість дієт
23:08
Чим перекусити пізно ввечері, якщо треба швидко заснути і виспатись
22:25
Відмова від кави: новий тренд у здоровому харчуванні
19:12
Нові дослідження показали, що режим харчування важливіший за раціон
9:57
Відмова від м’яса покращує здоров’я серця – останнє дослідження
8:24
Вода натщесерце: чому це корисно і як правильно пити?
Здоров'я в соцмережах: