Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Амінокислоти: властивості, користь та шкода

13:45, 22 Січ 2021 · Категорія: Харчування, Вітаміни · Переглядів 1274 · 

Як уповільнити хід біологічного годинника?

Амінокислоти: властивості, користь та шкода

Амінокислоти: властивості, користь та шкода



Що це таке і з чим це їдять?

Амінокислоти - «першоджерела життя», з яких утворюються білки. Сьогодні частина нашого харчування складає фаст-фуд, в якому високий рівень простих вуглеводів і жирів, а ось білка в таких продуктах часто бракує. Крім фаст-фуду в раціоні сучасної людини дуже багато цукру, всіляких кондитерських виробів, що також може привести до дефіциту білка. Першими симптомами нестачі амінокислот можуть бути зниження апетиту, стомлюваність, апатія, випадання волосся і погіршення стану шкіри. Навіть незначна нестача може спровокувати споживання амінокислот з м'язової тканини, адже необхідно підтримувати роботу мозку і серця, звідси і симптоми у вигляді виснаження і апатії.

Деякі амінокислоти уповільнюють процес старіння, тому людям після 40 слід приділити особливу увагу продуктам, що містять білки, які допоможуть їм підтримувати себе в краще формі довгі роки.

Наприклад, пролін, який організм використовує для вироблення колагену, будівельного матеріалу для шкіри, кісток, сухожиль і зв'язок. Пролін міститься в яйцях і молочних продуктах.

Тирозин - амінокислота, від якої залежить гарний настрій і робота мозку. Ця речовина змушує гіпофіз виробляти гормон росту, який за свої якості заслужив назву «гормон молодості». Знижує тривожність і підвищує лібідо. Природні джерела тирозину- молоко, мигдаль, авокадо, банани, яйця, арахіс, насіння гарбуза і кунжуту.

Незамінна для дітей амінокислота аргінін з віком виробляється в незначній кількості, але ж нам не завадили б її властивості і в зрілості! Одна з головних функцій аргініну - підтримка дітородної функції чоловіків, але ця речовина необхідна не тільки сильній половині людства. У дітей і ослаблених після хвороби людей дуже висока потреба в аргініні, адже він загоює рани, утворює колаген, стимулює імунну систему організму, нормалізує вагу, а також бере участь у виробленні гормонів росту.

Здатністю знижувати рівень холестерину має незамінна амінокислота метіонін, що володіє потужною антиоксидантною властивістю. Дослідження показали, що метіонін сприятливо діє при лікуванні хвороби Паркінсона, відновлює тканини печінки і нирок. Це найменш поширена амінокислота, і отримати її можна з продуктів, багатих протеїнами. Краще джерело метіоніну - м'ясо нежирних сортів, а ось в рослинних продуктах (арахіс, бобові) цієї речовини в 5-10 разів менше, ніж в продуктах тваринного походження. Необхідно знати, що метіонін в надлишку перетворюється в гомоцистину, який погіршує стан людей, які страждають захворюваннями серця.

Ще одна амінокислота, що володіє вираженим антіейдж ефектом - таурин. Основні властивості, властиві цій амінокислоті, дуже різноманітні: таурин не тільки захищає головний мозок від факторів, сповільнюючи його старіння, а й запобігає розвитку аритмії, сприяє зниженню маси тіла, допомагає роботі імунітету і бере участь в синтезі інших амінокислот. Краще джерело таурину - риба, а й в молочних продуктах таурин є. Вважається, що вегани, повністю відмовилися від тваринних продуктів, потрапляють в групу ризику дефіциту цієї важливої ​​для організму амінокислоти.

Не хлібом єдиним ...

Містяться багато амінокислот в продуктах, але не завжди можливо отримати необхідне дозування з їжі, тому спортсмени і люди, які відновлюються після важких хвороб, приймають так звані спортивні амінокислоти (амінокислоти для м'язів, амінокислоти для зростання) - ці препарати продаються в аптеках. Хоча амінокислоти в аптеці продаються і не є ліками, у них є протипоказання. Так, якщо є порушення в обміні речовин, краще максимально збалансувати своє харчування, ніж приймати амінокислотний комплекс. При вагітності ці БАДи приймати вкрай небажано, тому що масштабних досліджень цих добавок не проводилося і передбачити їх вплив на розвивається в утробі дитини не візьметься ніхто. А ось людям зрілого віку, які продовжують вести здоровий спосіб життя і не мають серйозних проблем зі здоров'ям, препарати з амінокислотами допоможуть продовжити молодість.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

13:30
Доступний фрукт продовжить життя майже на 20 років
10:30
10 оригінальних фактів про волоський горіх
9:30
Топ-5 продуктів, які краще взагалі не мити
8:30
Поживні продукти, які зарядять вас енергією на день
6:30
Овочевий сік почистить шлунок та кишківник
1:20
Фрукт, котрий виганяє камені з нирок
0:20
Чим фініки можуть допомогти людині
23:30
Що корисніше: диня чи кавун?
21:30
Скільки часу можна тримати заварений чай
19:30
6 позитивних ефектів від простої картоплі
10:30
Звичний напій, який стоїть на сторожі вашого серця
9:30
Їжа, котра здатна зробити вас сонним
7:30
Вчені довели безумовну користь гострої їжі
6:30
Топ-10 переваг від використання чорного кмину
22:30
Перелік продуктів, які викликають втому в людини
19:30
Доступний овоч, який вбиває ракові клітини і знижує холестерин
15:30
Шкода для організму від надмірного вживання сої
12:30
Надлишок кави може знищити вашу щитовидку
8:30
Вчені назвали найгірші продукти для серця
7:30
Чому цукор особливо небезпечний для чоловіків
6:30
Продукти для зниження апетиту, пришвидшення обміну речовин та роботи мозку
1:20
Яка їжа стимулює імунну систему, знищує зморшки і знижує холестерин
0:20
Доступна їжа, котра захистить від раку і допоможе мозку
23:30
Три найкорисніші продукти для здоров'я на думку вчених
21:30
Сім ідеальних продуктів для нашого імунітету
19:30
Фрукти з мінімальною кількістю калорій
17:30
Топ-5 фруктів, від яких не поправляються
13:30
Міф про банани, який розвіяли вчені
12:30
Побічні ефекти від яблучного оцту
10:30
Помічна речовина при нудоті та печії
8:30
Продукт з яблук допоможе схуднути
7:30
Оцет, котрий регулює рівень цукру в крові
1:20
Топ-10 продуктів, котрі зупиняють онкологію
0:20
10 продуктів, які викликають рак
23:30
Капуста, котра запобігає раку, виразці та катаракті
22:30
8 плюсів від вживання козячого молока
14:13
Чим допомагає здоров'ю найкорисніший японський чай
12:30
Найкращі фрукти та овочі для здоров'я чоловіків
10:30
7 причин пити воду з лимоном щоранку
9:30
Овоч, який може сповільнити розвиток раку
Здоров'я в соцмережах: