Експерти назвали манну кашу небезпечною для здоров'я

За радянських часів манна каша вважалася важливою стравою, особливо на сніданок, адже вона багата білком і має високу поживну цінність. Однак не все так однозначно.

Справа в тому, що манна крупа виходить з центральної частини пшеничного зерна, яке легко розварюється і засвоюється. Складається вона переважно з крохмалю і клейковини. Всі вітаміни і необхідна організму клітковина залишається в інших частинах зерна. І якщо раніше висока калорійність вважалася гідністю, то в наш час манна каша на молоці, з цукром і приправлена ​​олією є калорійною бомбою для організму. Вживаючи манну кашу кожен день, можна швидко набрати зайву вагу.

Крім того, манна крупа містить велику кількість фітинової кислоти, яка перешкоджає всмоктуванню кальцію, що може привести до початкової форми рахіту, тому дітям не рекомендується регулярно готувати цю страву. Кращим варіантом буде планувати різноманітну дієту, а при приготуванні манки крупу варто попередньо вимочувати, а варити - довше. Втім, якщо їсти манну кашу зрідка, то проблем з кальцієм не буде.