Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна / Харчування / Чи потрібно мити сире м'ясо перед приготуванням

Чи потрібно мити сире м'ясо перед приготуванням

17:00, 21 Вер 2021 · Категорія: Харчування · Переглядів 905 ·

Робота з сирим м'ясом і птицею пов'язана з певним ризиком. Тому необхідно ретельно мити посуд, обробні дошки і поверхні, на яких знаходилися такі продукти. Але як щодо самого м'яса? Чи варто мити його перед приготуванням? Дієтолог клініки Мейо Аня Хілл дала відповідь.

Миття м'яса перед приготуванням

"Якщо говорити про овочі, обмивання допомагає позбутися від піску або бруду. Це скорочує кількість мікробів на поверхні. Але коли справа стосується м'яса і птиці, це зовсім інша історія", - зазначає Хілл.

Вона підкреслила, що мити м'ясо і птицю не варто, оскільки це підвищує ризик поширення бактерій по кухні і тілу кухаря. Приготування м'яса відразу з упаковки безпечне, оскільки на підприємствах є системи, що запобігають розмноженню бактерій.

Хілл підкреслила, що набагато важливіше довести м'ясо до потрібної температури. Це дозволить знищити будь-які хвороби харчового походження. Так курку потрібно доводити до температури 74 градуси за Цельсієм, яловичину, свинину і баранину до 63 градусів, а фарш безпечний для вживання при температурі 71 градус. Виміряти температуру м'яса можна за допомогою спеціального термометра.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
Не зеленкою: Чим потрібно обробляти дитячі рани?
Великий пісний лінивий голубець в духовці
Пісні чебуреки з грибами

Мітки: м'ясо, миття, гігієна

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:15: Японська дієта на 13 днів: секрет стрункої фігури без жорстких обмежень
18:33: Корисне солодке, яке не псує фігуру
17:59: Корисні властивості квашеної капусти, про які мало хто знає
13:26: Як правильне харчування впливає на довголіття: нові наукові відкриття
8:20: Чим замінити кашу вранці
7:50: Вчені назвали «ранковий» напій від смертельних хвороб
1:04: Що робити, якщо ви переїли: чотири прості рекомендації
21:47: Нове дослідження: Який сніданок допомагає схуднути та підтримувати здоров'я?
0:14: Нове відкриття: ферментовані продукти зміцнюють імунітет
22:00: Чи дійсно холестерин небезпечний — пояснення фітнес-тренера
21:56: Смачні продукти для зниження тиску
19:23: Чому не можна пити каву одразу після їжі: пояснює лікар
9:26: Що відбувається з нашим мозком після всього однієї чашки кави?
21:58: Медики розповіли, чим запивати важку їжу
17:09: Дієтолог розкрила небезпеку пропуску сніданку
23:00: Вчені назвали фрукт, що допоможе позбутися безсоння
14:18: Чим корисне для здоров’я насіння чіа
9:12: Чим небезпечні магазинні йогурти з добавками
8:08: Продукти, які не можна їсти на голодний шлунок
7:32: Щоденна чашка кави може продовжити життя – нове дослідження вчених
23:31: Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я
22:47: Дієтологи назвали продукти, які провокують появу прищів
12:37: Які продукти уповільнюють старіння?
8:39: П’ять причин пити багато води
8:54: Нове дослідження: здорове харчування може подовжити життя на 10 років
8:35: Лікарі назвали продукти з високим вмістом гормону жіночої молодості
7:20: Чому манна каша на сніданок небезпечна для здоров’я
21:33: Вчений із Японії розповів, як пити каву з користю для здоров’я
18:29: Продукти які дають багато кальцію
14:20: Дієтолог розповіла, чи корисна вівсяна каша
11:06: Новий тренд у здоровому харчуванні: інтуїтивне харчування замість дієт
23:08: Чим перекусити пізно ввечері, якщо треба швидко заснути і виспатись
22:25: Відмова від кави: новий тренд у здоровому харчуванні
19:12: Нові дослідження показали, що режим харчування важливіший за раціон
9:57: Відмова від м’яса покращує здоров’я серця – останнє дослідження
8:24: Вода натщесерце: чому це корисно і як правильно пити?
7:42: Суперфуди для здоров’я: які продукти варто додати у свій раціон?
22:39: Середземноморська дієта знижує ризик депресії - нові дослідження
16:23: ТОП-5 продуктів, які зміцнюють імунітет взимку
8:34: Ідеальний сніданок: прості рецепти для енергії на цілий день

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 5.311 Mb

Чи потрібно мити сире м'ясо перед приготуванням

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: