Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна / Харчування / Як приготувати броколі, щоб вона стала максимально корисною

Як приготувати броколі, щоб вона стала максимально корисною

12:30, 06 Кві 2022 · Категорія: Харчування · Переглядів 2398 ·

Наші господині часто ламають голови над тим, як приготувати броколі, щоб овоч приносив організму користь. Але все значно простіше.

Броколі у раціоні харчування

Медики констатують, що броколі у сирому вигляді ефективніше захищає організм від раку. Може звучати незвично, але це лише капуста.

Броколі цінують як багате джерело речовини сульфорафану, якому притаманні унікальні протиракові властивості. Крім того, з'єднання може знищувати бактерії, які здатні викликати виразку шлунка.

У той самий час вміст сульфорафану в брокколі означає те що, готували продукт не треба. Нагрівання руйнує цей антираковий інгредієнт.

Говорячи про те, що брокколі краще їсти у сирому вигляді, медик рекомендує робити це так. Мінімум за годину до їжі суцвіття капусти слід розламати на фрагменти – це сприяє активному вивільненню сульфорафану. З тією ж метою продукт корисно ретельно пережовувати.

Якщо у сирому вигляді їсти брокколі неможливо, овоч можна бланшувати або злегка його протушкувати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Чому треба носити дітей на руках частіше?
Найкращі напої при дитячій застуді
Поке з тунцем і битими огірками
Салат з тунцем, яблуком і квасолею

Мітки: броколі, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:24: Вчені з Канади визначили несподівану причину ожиріння
22:43: Дієтолог розповіла, як уберегтися від нітратів у свіжій зелені
10:50: Медики розповіли, яка каша на сніданок знизить ризик інсульту
23:03: Стало відомо, які фрукти смертельно небезпечні
12:21: Дієтологиня розвінчала поширений міф про корисний сніданок
23:27: Скільки яєць можна їсти щодня без шкоди для здоров’я
12:17: Ендокринолог розповіла, кому не варто їсти млинці
19:20: Печиво «Марія» може викликати діабет, випадіння зубів і навіть зупинку серця
8:54: Що їсти і пити, щоб не було печії
11:38: Чому не варто пити розігрітий чай: з’явилося наукове пояснення
10:49: Дієтологи назвали 5 причин починати день з тарілки вівсянки
21:31: Вчені з'ясували, як звуки їжі допомагають схуднути
11:02: Дієтологи назвали найкращий час для обіду
9:00: Учені розповіли, о котрій годині потрібно снідати, обідати та вечеряти
18:19: Як правильно їсти банани: дієтологиня назвала користь і шкоду популярного фрукта
15:01: Небезпека, яку приховують у собі свіжовичавлені соки
12:03: Щоденне споживання кави знижує ризик смерті – скільки потрібно пити?
9:35: Медики розповіли, чим небезпечний мед для здоров'я
11:07: Дієтолог пояснив, чи можна дорослим людям пити молоко
23:37: Дієтолог розповіла як грамотно схуднути на гречці за 5 днів
9:41: Медики розповіли про шкоду ранкового чаю на порожній шлунок
23:58: Що їсти перед сном, щоб схуднути
23:18: Фахівці назвали продукти, які більшість готує неправильно
10:12: Топ-5 корисних продуктів, які варто додати в раціон
9:07: Чому здорове харчування — це не так складно, як здається
8:48: Як змінити харчові звички й не зірватися: покрокова інструкція
8:31: 5 простих і корисних сніданків для активного дня
23:09: Як харчуватися здорово, якщо немає часу та бажання готувати
15:40: Топ-5 Міфів про здорове харчування, в які досі вірять
10:51: Банани не можна їсти вранці: дієтолог назвав причину
22:33: Експерти назвали переваги вживання зеленого чаю перед сном
9:35: Медики розповіли, який хліб допомагає схуднути
8:28: Коли краще їсти яблука: вранці чи ввечері
11:26: Шкідливі звички в харчуванні: що заважає нам бути здоровими?
10:48: Здорові перекуси: смачні та корисні ідеї між прийомами їжі
7:19: Як сніданок впливає на продуктивність протягом дня
0:43: Грейпфрут — новий суперфуд?
23:50: Топ-5 магазинних солодощів, що не зашкодять фігурі
22:51: Як кольори, запахи й текстури впливають на наше сприйняття їжі?
21:13: Сучасні дослідження фаст-фуду спростовують репутацію нездорової їжі

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 5.308 Mb

Як приготувати броколі, щоб вона стала максимально корисною

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: