Якщо ви хочете збагатитися залізом, тоді варто вживати ці продукти.
темний шоколад
1. Горіхи та насіння. Гарбузове насіння стане відмінним результатом ваших пошуків продуктів з високим вмістом заліза, і вони чудово вписуються у збалансовану вегетаріанську дієту. Горіхи також багаті на залізо: вам варто звернути увагу на кедрові горіхи, кешью, фундук, мигдаль і фісташки.
2. Біла квасоля і сочевиця. Сочевиця є одним з найкращих продуктів з тих, які багаті на залізо, поряд з квасолею, баранячим горохом і лімськими бобами. Чорні боби не такі гарні - вони мають набагато менший вміст цього мікроелемента.
3. Соєві боби. Варені соєві боби - чудове джерело заліза, як, втім, і тофу. Але майте на увазі, що в тофу також є багато кальцію, і тому швидкість засвоєння заліза буде нижчою.
4. Темний шоколад. Порошок какао і темний шоколад є одними з найсмачніших продуктів, багатих на залізо, і, крім того, забезпечують вас здоровою дозою антиоксидантів - вони корисні і для вашого здоров'я, і для вашої зовнішності.
5. Червоне м'ясо. Коли мова заходить про м'ясо, більшість видів має багато заліза, але найкращим його джерелом є пісне філе з яловичини або баранини — цей вибір дозволить максимізувати засвоюваність і не отримати як неприємний бонус багато жирів.