Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Як солодощі допоможуть контролювати харчові звички

08:00, 08 Лют 2016 · Категорія: Харчування, Наука · Переглядів 560 · 

Коли ви їсте солодощі, мозок запам'ятовує, що ви їли. Так стверджують дослідники з Університету Джорджії, Університету регентів в Джорджії і Медичного центру Чарлі Норвуда. Їх висновки були опубліковані в журналі Hippocampus.


Макаруни

Макаруни


Виявляється, нейрони в гіпокампі - частині мозку, яка відповідає за епізодичну пам'ять - активуються, коли ви їсте солодке. А епізодична пам'ять містить спогади про події, що сталися в певний час в певному місці.

В ході дослідження пацюкам давали підсолоджений сахарозою або сахарином розчин, і це значно збільшувало експресію маркера синаптичної пластичності (білка Arc) в гіппокампальних нейронах щурів. Синаптична пластичність - механізм, необхідний для створення спогадів.

Ми вважаємо, що епізодична пам'ять може бути використана для контролю харчової поведінки. Ми приймаємо рішення,чи поїсти нам зараз, на підставі спогадів, коли і що ми їли. Наприклад: я не хочу зараз їсти, тому що щільно поснідав.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як відучити себе від десерту

Цей висновок підтримується попередньою роботою дослідників. Вони тимчасово інактивувовують нейрони гіпокампу відразу після годування щурів солодкої їжею. Саме в цей час повинні були сформуватися спогади про їжу. Інактивація нейронів наближала початок наступного прийому їжі, і щури їли більше.

Формування спогадів про їжу важливо для здоров'я людини. Порушити "пам'ять їжі" в організмі може, наприклад, перегляд серіалу за обідом. Наступного прийому їжі людина з'їсть більше. Люди з амнезією поїдять ще раз, якщо їм запропонувати, навіть якщо вони їли ту ж їжу. Вони просто не пам'ятають цього.

Маріс Перент вважає, що вчені повинні остаточно з'ясувати, як мозок контролює харчування і його частоту, щоб зрозуміти причини ожиріння.

Дослідження стверджують, що до ожиріння призводить збільшення кількості перекусів. Гладкі люди частіше жують щось в перервах між прийомами їжі. В останні три десятиліття діти і дорослі отримують більшість денних калорій з перекусів, що складаються в основному з десертів і солодких напоїв.

В майбутньому група дослідників хотіла б визначити, чи може збалансована дієта, яка містить білки, жири і вуглеводи, так само впливати на експресію білка Arc в гіппокампальних нейронах і чи дійсно експресія білка Arc необхідна, щоб запам'ятати факт вживання солодощів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 


Останні новини

22:00
Як впливає філіжанка кави на організм?
19:45
Які корисні властивості імбирного чаю?
12:00
Які продукти очищають судини?
10:00
Дієта - 10 кг за тиждень
8:30
Чому мед більш корисний ніж цукор?
16:30
Дієтичні смузі - ідеальний варіант вечері
13:00
Чому корисно пити гарбузовий сік?
10:00
ТОП 3 дієтичні продукти
9:00
Що їсти, якщо у вас прищі на обличчі?
13:00
Вчені пояснили, чому корисно пити шампанське
11:00
Чому потрібно пити більше води?
10:00
Ця їжа покращить ваше інтимне життя
9:00
Якими продуктами не варто зловживати?
6:20
Шість продуктів, які вбережуть від зморшок і старіння шкіри
15:30
ТОП 5 продуктів, які корисні для вашої печінки
10:00
Сім продуктів від яких ви ніколи не поправитеся
9:30
Як покращити шкіру і фігуру за три дні
12:30
Скільки порцій овочів та фруктів потрібно їсти щодня
10:00
Чотириденна дієта для тих, у кого повні стегна
9:30
Ефективна дієта на основі чаю, меду та кефіру
14:00
Які продукти не можна поєднувати з чаєм
10:00
Коржики з маком: простий рецепт на Маковея
9:30
Ефективна дієта від Кейт Вінслет
20:30
Корисні властивості дині: ліки від раку та профілактика інсульту
15:45
Які овочі і фрукти містять більше всього пестицидів
12:30
Десять продуктів, які врятують ваш зір
10:00
Що заборонено робити одразу після прийому їжі
9:30
Ефективна лимонна дієта від Бейонсе
17:00
Як розпізнати "нітратний" кавун: ТОП 4 поради
14:00
Три види солодощів, які можна вживати щодня
12:30
Прості і корисні продукти для нашої печінки
10:00
Дієта Сінді Кроуфорд: простий спосіб скинути все зайве
9:30
Шпинатна дієта: мінус 5 кг за три дні
21:00
ТОП 6 продуктів, які найчастіше викликають алергію
11:00
Як знизити ризик серцево-судинних захворювань одним напоєм
10:00
Легка й дієва кабачкова дієта: план харчування на 7 днів
20:30
Які продукти харчування шкодять вашій сексуальній активності
12:30
Чому банани не можна їсти під час сніданку
10:00
Триденна ситна виноградна дієта
9:30
Чотири ознаки того, що вам потрібно їсти більше


Здоров'я в соцмережах: