Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Як солодощі допоможуть контролювати харчові звички

08:00, 08 Лют 2016 · Категорія: Харчування, Наука · Переглядів 609 · 

Коли ви їсте солодощі, мозок запам'ятовує, що ви їли. Так стверджують дослідники з Університету Джорджії, Університету регентів в Джорджії і Медичного центру Чарлі Норвуда. Їх висновки були опубліковані в журналі Hippocampus.


Макаруни

Макаруни


Виявляється, нейрони в гіпокампі - частині мозку, яка відповідає за епізодичну пам'ять - активуються, коли ви їсте солодке. А епізодична пам'ять містить спогади про події, що сталися в певний час в певному місці.

В ході дослідження пацюкам давали підсолоджений сахарозою або сахарином розчин, і це значно збільшувало експресію маркера синаптичної пластичності (білка Arc) в гіппокампальних нейронах щурів. Синаптична пластичність - механізм, необхідний для створення спогадів.

Ми вважаємо, що епізодична пам'ять може бути використана для контролю харчової поведінки. Ми приймаємо рішення,чи поїсти нам зараз, на підставі спогадів, коли і що ми їли. Наприклад: я не хочу зараз їсти, тому що щільно поснідав.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як відучити себе від десерту

Цей висновок підтримується попередньою роботою дослідників. Вони тимчасово інактивувовують нейрони гіпокампу відразу після годування щурів солодкої їжею. Саме в цей час повинні були сформуватися спогади про їжу. Інактивація нейронів наближала початок наступного прийому їжі, і щури їли більше.

Формування спогадів про їжу важливо для здоров'я людини. Порушити "пам'ять їжі" в організмі може, наприклад, перегляд серіалу за обідом. Наступного прийому їжі людина з'їсть більше. Люди з амнезією поїдять ще раз, якщо їм запропонувати, навіть якщо вони їли ту ж їжу. Вони просто не пам'ятають цього.

Маріс Перент вважає, що вчені повинні остаточно з'ясувати, як мозок контролює харчування і його частоту, щоб зрозуміти причини ожиріння.

Дослідження стверджують, що до ожиріння призводить збільшення кількості перекусів. Гладкі люди частіше жують щось в перервах між прийомами їжі. В останні три десятиліття діти і дорослі отримують більшість денних калорій з перекусів, що складаються в основному з десертів і солодких напоїв.

В майбутньому група дослідників хотіла б визначити, чи може збалансована дієта, яка містить білки, жири і вуглеводи, так само впливати на експресію білка Arc в гіппокампальних нейронах і чи дійсно експресія білка Arc необхідна, щоб запам'ятати факт вживання солодощів.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 


Останні новини

7:00
Дієта без солі - компонент лікування нирок
0:40
Суміш для підняття імунітету з гарбузом
23:30
Скраби для обличчя з вівсянки
22:00
ТОП 9 продуктів, які допоможуть легко кинути палити
21:59
Від діареї - йогурт
22:00
П'ять продуктів, які провокують старіння шкіри
21:00
Чим замінити ранкову каву: 10 смачних альтернатив
20:30
Лікарі назвали продукти, які збережуть серце
19:45
В чому небезпека вчорашнього чаю: цікаві факти
14:00
Шкідливі продукти - причина втоми
11:00
Чому корисно пити відвар з насіння льону?
21:00
П'ять симптомів хворої печінки
19:45
ТОП 3 помилки при правильному харчуванні
7:00
Чому не можна кип'ятити воду двічі: думка лікарів
22:00
Дієта японських гейш: три продукти і максимум результату
19:45
Як харчуватися під час занять спортом: поради дієтологів
14:00
Дієтологи: помилки у харчуванні сприяють передчасному старінню
21:41
Продукти, які здатні попередити рак
19:45
Три дні голодування: простий спосіб оновити організм
16:30
5 домашніх рецептів тонізуючого спрею для лиця
13:00
Які продукти провокують проблеми із серцем у дітей?
9:00
Як кава впливає на розмір ваших грудей
22:35
ТОП 3 продукти, які найчастіше фальсифікують
15:00
Насіння кавуна від раку
9:00
Сухофрукти для вашої краси
0:40
Сокотерапія: як смачно і корисно очистити організм
0:20
Шкідливі продукти, які ми щодня споживаємо
23:00
Користь протеїнових коктелів
23:50
Чому не можна пити розчинну каву?
20:30
Чому болить голова від вина?
13:00
Cік, що швидко відновлює сили
9:00
Продукт, що псує якість сперми у чоловіків
16:52
Какие бывают виды чая и в чем их польза для организма
10:00
Просте очищення організму на клітковині
8:30
Йогурт допоможе вилікувати гіпертонію
7:00
Зелений чай з лимоном: в чому його користь для організму
22:00
Чорний шоколад покращує кровообіг
21:00
Чого не вистачає організму?
19:45
ТОП-7 причин з'їсти ківі
15:35
Думайте про зуби, коли п'єте Латте


Здоров'я в соцмережах: