Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Медики розповіли про корисний вплив сала на стан серця

15:30, 03 Січ 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 552 · 

Фахівці розвіяли міф про шкоду сала для здоров'я.


Смачне та корисне українське сало

Смачне та корисне українське сало



Професор нутріціології з канадського Університету Раєрсон Нік Белліссімо розповів, що свиняче сало на 60% складається з мононенасичених жирів, які дуже корисні для серцево-судинної системи. Значну частку серед них займає олеїнова кислота.

Сало містить олеїнової кислоти в два рази більше, ніж вершкове масло, зазначив професор. Науковець розповів, що, сало містить поліненасичену лінолеву кислоту омега-6, яка сприяє збереженню імунітету. Завдяки їй відбувається захист організму від запальних реакцій. А олеїнова кислота значно знижує утворення ліпідів, які беруть участь в утворенні атеросклеротичних бляшок у кровоносних судинах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від інсульту захистить сало

У свою чергу британські вчені з Університету Де Монфорт з'ясували, що смажити на салі навіть краще, ніж на рослинному жирі.

Такі висновки фахівці зробили після проведених експериментів. Вони показали, що при смаженні продуктів на салі, оливковій олії і вершковому маслі альдегідів, що сприяють розвитку різних запалень і гіпертензії, утворюється набагато менше, ніж при смаженні на олії.

Але фахівці звернули увагу, що не все сало буває корисним. Вони попереджають, що сало, яке готують в промислових масштабах, може містити трансжири. Дієтологи рекомендують уважно вивчати склад на упаковці з продуктом. Якщо ви там знайдете слово "гідрогенізований", то таке сало містить шкідливі компоненти.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

9:00
Дієтологи не рекомендують мити фрукти з милом
20:30
Якими продуктами краще снідати?
17:00
Правильне харчування принесе користь гаманцю
9:00
Чим замінити шкідливі солодощі?
7:00
Унікальні властивості жасминового рису
6:20
Чому у вашому раціоні повинен бути шпинат?
22:00
Чи треба їсти суп?
20:30
Їжа, яка викликає аномальне звикання
6:20
Продукти, які знижують рівень стресу
21:00
Яку їжу краще не розігрівати в мікрохвильовці?
17:00
Яка піца може бути корисною?
17:00
Харчування для підтримки імунної системи
23:30
Як обрати бринзу для вашого столу?
10:00
Корисні властивості жирів
0:20
Продукти для жіночої дієти
21:00
Продукти, які роблять людину слабкою
12:30
Їжа, яка не втамує голод
23:30
Шкідливі продукти для серця
20:30
Дієтолог розповіла, яку уникнути деменції
15:30
Життя без солодощів: психологічний трюк
14:00
Продукти для оздоровлення легень
11:00
Жири не варто виключати з раціону
10:00
Чи можна замінити фрукти сухофруктами?
7:00
Користь щоденного вживання кефіру
23:00
Мигдаль від голодних спазмів
21:00
Як харчуватись для здоров'я нирок?
17:00
Продукти для швидкого росту волосся
14:00
Як правильно обрати консерви?
12:30
Продукти дял захисту від легеневих інфекцій
7:00
Що не варто робити одразу після їжі?
15:30
Черемша для зміцнення імунітету
12:30
Жінкам після 50 років потрібно більше білка
8:00
Продукти для зміцнення імунітету
16:06
Диетолог назвал диетические продукты, которые способны обострить чувство голода: срочно уберите их из рациона!
10:00
Вживання цукру призводить до передчасної смерті
7:00
Як карантин вплине на нашу фігуру?
6:20
Суші стають небезпечними
17:00
Які продукти вживати при гіперактивному сечовому міхурі?
11:30
Продукти, які краще не купляти
10:00
Ячмінна каша для шкіри та нігтів
Здоров'я в соцмережах: