Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Медики розповіли про корисний вплив сала на стан серця

15:30, 03 Січ 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 206 · 

Фахівці розвіяли міф про шкоду сала для здоров'я.


Смачне та корисне українське сало

Смачне та корисне українське сало



Професор нутріціології з канадського Університету Раєрсон Нік Белліссімо розповів, що свиняче сало на 60% складається з мононенасичених жирів, які дуже корисні для серцево-судинної системи. Значну частку серед них займає олеїнова кислота.

Сало містить олеїнової кислоти в два рази більше, ніж вершкове масло, зазначив професор. Науковець розповів, що, сало містить поліненасичену лінолеву кислоту омега-6, яка сприяє збереженню імунітету. Завдяки їй відбувається захист організму від запальних реакцій. А олеїнова кислота значно знижує утворення ліпідів, які беруть участь в утворенні атеросклеротичних бляшок у кровоносних судинах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від інсульту захистить сало

У свою чергу британські вчені з Університету Де Монфорт з'ясували, що смажити на салі навіть краще, ніж на рослинному жирі.

Такі висновки фахівці зробили після проведених експериментів. Вони показали, що при смаженні продуктів на салі, оливковій олії і вершковому маслі альдегідів, що сприяють розвитку різних запалень і гіпертензії, утворюється набагато менше, ніж при смаженні на олії.

Але фахівці звернули увагу, що не все сало буває корисним. Вони попереджають, що сало, яке готують в промислових масштабах, може містити трансжири. Дієтологи рекомендують уважно вивчати склад на упаковці з продуктом. Якщо ви там знайдете слово "гідрогенізований", то таке сало містить шкідливі компоненти.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

17:00
Харчування, яке провокує рак грудей
15:30
Користь броколі для жіночого організму
9:00
Овоч, який захищає від впливу алкоголю
6:20
Корисні властивості апельсинової шкірки
23:30
Продукти для зміцнення суглобів
15:30
Корисні продукти для гіпертоніків
10:00
Кому не варто їсти ківі?
6:20
Яку рибу краще не вживати в їжу?
6:20
Овоч, який відновлює мікрофлору кишечника
7:00
Продукти від зимової депресії
15:30
У любительки жирного знайшли тисячі каменів у жовчному міхурі
19:45
З безсонням допоможе боротись ківі
12:30
Як в домашніх умовах зміцнити серцево-судинну систему?
6:20
Кісточки граната усувають запалення в кишечнику
6:20
Їжа, яка допоможе впоратись зі стресом
23:00
Які продукти викликають втому?
15:30
Корисні властивості топінамбура
12:30
Як вибрати корисні банани?
11:00
Морська капуста: користь чи шкода?
20:30
Основні правила вживання м'яса
19:45
Вчені рекомендують вживати хурму для нормалізації травлення
15:30
Чи варто повністю відмовлятись від хліба?
7:00
Яку їжу не варто розігрівати повторно?
9:00
Шкідливий сніданок: продукти, які не варто їсти натщесерце
6:20
Зимові продукти для здоров'я судин
23:30
ТОП-5 корисних перекусів для схуднення
21:00
Яка доза солі безпечна для гіпертоніків?
19:45
Раціон, який викликає сонливість
16:04
Кофейная любовь: интересные факты о любимом напитке
12:30
Продукти харчування, які підвищуюють артеріальний тиск
11:00
Несподівана властивість гарячого шоколаду
7:00
На якій плиті краще готувати їжу?
23:30
ТОП-5 корисних властивостей томатного соку
23:30
ТОП-5 корисних властивостей томатного соку
19:45
Їжа, яка провокує втому
14:00
Які продукти викликають звикання?
8:00
Раціон для власниць жирної шкіри
19:45
Рослина, яка зменшує апетит
6:20
Чи справді манка корисна для дітей?
0:20
Продукт, який не варто їсти щодня
Здоров'я в соцмережах: