Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Медики розповіли про корисний вплив сала на стан серця

15:30, 03 Січ 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 380 · 

Фахівці розвіяли міф про шкоду сала для здоров'я.


Смачне та корисне українське сало

Смачне та корисне українське сало



Професор нутріціології з канадського Університету Раєрсон Нік Белліссімо розповів, що свиняче сало на 60% складається з мононенасичених жирів, які дуже корисні для серцево-судинної системи. Значну частку серед них займає олеїнова кислота.

Сало містить олеїнової кислоти в два рази більше, ніж вершкове масло, зазначив професор. Науковець розповів, що, сало містить поліненасичену лінолеву кислоту омега-6, яка сприяє збереженню імунітету. Завдяки їй відбувається захист організму від запальних реакцій. А олеїнова кислота значно знижує утворення ліпідів, які беруть участь в утворенні атеросклеротичних бляшок у кровоносних судинах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від інсульту захистить сало

У свою чергу британські вчені з Університету Де Монфорт з'ясували, що смажити на салі навіть краще, ніж на рослинному жирі.

Такі висновки фахівці зробили після проведених експериментів. Вони показали, що при смаженні продуктів на салі, оливковій олії і вершковому маслі альдегідів, що сприяють розвитку різних запалень і гіпертензії, утворюється набагато менше, ніж при смаженні на олії.

Але фахівці звернули увагу, що не все сало буває корисним. Вони попереджають, що сало, яке готують в промислових масштабах, може містити трансжири. Дієтологи рекомендують уважно вивчати склад на упаковці з продуктом. Якщо ви там знайдете слово "гідрогенізований", то таке сало містить шкідливі компоненти.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

8:00
Як правильно економити на продуктах харчування?
11:00
Чому корисно снідати морозивом?
10:00
Як підвищити гемоглобін?
23:00
З якими продуктами не врато їсти смажену картоплю?
21:00
Міфи про калорійність селери
20:30
В чому полягає користь пряженого молока?
12:30
Літні продукти для прискорення метаболізму
6:20
Кому не можа їсти певні види зелені?
0:40
Діабет другого типу попередить капуста
22:00
Як зберігати хліб у спекотну погоду?
21:00
Японський чай замість кави та добавок
17:00
Раціон для покращення настрою
10:00
Сіль чи цукор: що шкідливіше?
23:00
Бутерброди з ковбасою призводять до безумства
21:00
Овоч, який регулює артеріальний тиск
15:30
Кому не варто вживати яйця?
14:00
Продовжити молодість: список корисних продуктів
12:30
Чому їсти черешню так корисно?
8:49
Рейтинг найкращих піц від Орігамі
19:45
Чому потрібно викидати посуд з пошкодженим антипригарним покриттям?
9:00
Які супи корисні, а які не дуже?
6:20
Шовковиця: кому корисно їсти?
9:00
Напої, які можуть замінити каву
8:00
Денна норма полуниці для дорослої людини
7:00
Ожиріння провокує дитячу гіпертонію
0:40
Сладкие мечты: выбираем свадебный торт
11:00
Як фастфуд впливає на мозок?
19:45
Еволюція призвела до переїдання
15:30
Морква покращує потенцію чоловіків
8:00
Кому потрібно їсти більше огірків?
0:20
Продукти, які попередять діабет
14:00
Чому після 50 років треба обмежити вживання м'яса?
12:30
Втома після їжі - ознака діабету
0:20
Небезпека вуличної їжі
23:30
Правила зберігання полуниці в домашніх умовах
15:30
Кабачок - ідеальний овоч цього літа
8:00
Чому вам треба їсти більше черешні?
0:40
Як абрикоси впливають на здоров'я серця?
22:00
Чому гіпертонікам треба відмовитись від трансжирів?
20:30
ТОП-5 літніх продуктів для покращення здоров'я
Здоров'я в соцмережах: