Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Медики розповіли про корисний вплив сала на стан серця

15:30, 03 Січ 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 284 · 

Фахівці розвіяли міф про шкоду сала для здоров'я.


Смачне та корисне українське сало

Смачне та корисне українське сало



Професор нутріціології з канадського Університету Раєрсон Нік Белліссімо розповів, що свиняче сало на 60% складається з мононенасичених жирів, які дуже корисні для серцево-судинної системи. Значну частку серед них займає олеїнова кислота.

Сало містить олеїнової кислоти в два рази більше, ніж вершкове масло, зазначив професор. Науковець розповів, що, сало містить поліненасичену лінолеву кислоту омега-6, яка сприяє збереженню імунітету. Завдяки їй відбувається захист організму від запальних реакцій. А олеїнова кислота значно знижує утворення ліпідів, які беруть участь в утворенні атеросклеротичних бляшок у кровоносних судинах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від інсульту захистить сало

У свою чергу британські вчені з Університету Де Монфорт з'ясували, що смажити на салі навіть краще, ніж на рослинному жирі.

Такі висновки фахівці зробили після проведених експериментів. Вони показали, що при смаженні продуктів на салі, оливковій олії і вершковому маслі альдегідів, що сприяють розвитку різних запалень і гіпертензії, утворюється набагато менше, ніж при смаженні на олії.

Але фахівці звернули увагу, що не все сало буває корисним. Вони попереджають, що сало, яке готують в промислових масштабах, може містити трансжири. Дієтологи рекомендують уважно вивчати склад на упаковці з продуктом. Якщо ви там знайдете слово "гідрогенізований", то таке сало містить шкідливі компоненти.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

10:00
Їжа, яка допоможе позбутись від депресії
8:00
Як ефективно пришвидшити обмін речовин?
7:00
Білок перед сном допомагає наростити м'язову масу
12:30
Дієтологи назвали продукти, які підвищують імунітет
6:20
Продукти, які провокують запальні процеси
21:00
Селера від авітамінозу
19:45
Продукти з високим вмістом естрогену
8:00
Корисні властивості насіння чіа
0:20
Засіб, який захистить від тромбозу
17:00
Дієтологи розповіли, які продукти не принесуть користі
14:00
Морська капуста: корисний та здоровий раціон
12:30
Які напої можуть замінити улюблену каву?
7:00
Що не можна їсти на сніданок?
6:20
Шкода перепелиних яєць
19:45
Сік, який лікує суглоби
12:30
Мед попередить інфаркт
9:00
Чому не варто відмовлятись від солодощів?
6:20
Важливе правило вживання їжі
23:00
Їжа, яка містить гормони молодості
17:00
Натуральні продукти, які попередять рак
10:00
Продукти, які провокують мігрень
8:00
Найкращий час для сніданку
0:40
Три продукти для покращення кровообігу
21:00
Раціон для стрункої та красивої фіруги
19:45
Морква - незамінне джерело вітамінів
12:30
Чому потрібно їсти більше петрушки?
11:00
ТОП-3 популярні міфи про курячі яйця
8:00
Вживання грибів вбереже від вікових змін у мозку
23:30
Яка температура повинна бути у вашого чаю?
21:00
Грецькі горіхи зменшують ризик захворюваності на діабет
15:30
Напої, які замінять каву
12:30
Як дотримуватись посту, щоб не нашкодити здоров'ю?
8:00
Дієтологи розповіли, яким повинен бути корисний сніданок
6:20
Корисні властивості чорного чаю
17:00
Раціон для покращення кровообігу
6:20
Шкода від їжі швидкого приготування
0:40
Овоч, який оздоровлює жінок
17:00
Кому шкідливо їсти квашену капусту?
15:30
Перші ознаки переїдання
14:00
Чим замінити соняшникову олію?
Здоров'я в соцмережах: