Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Ожиріння погіршує смак їжі

09:00, 29 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 290 · 

Часто люди з ожирінням люблять багато та смачно поїсти. І ось тепер з'ясовується, що вони можуть і не отримувати такої насолоди від смаку страв, на які можуть розраховувати люди без зайвої ваги.

Ожиріння може погіршити смак їжі

Ожиріння може погіршити смак їжі



Ожиріння пов'язане зі зниженим почуттям смаку, як з'ясували вчені з США. Вони встановили, що під час набору зайвої ваги людина все гірше розрізняє смак їжі. Подібне явище було відомо і раніше, але наука не знала, які саме неврологічні зміни відповідають за даний феномен. І ось тепер група дослідників вирішила детально вивчити вплив ожиріння на смакові подразники ядра одиночного шляху - частини мозку, яка відповідає за переробку смаку.

В ході експерименту вони записали реакцію смакових подразників одиничних клітин в мозку щурів, яких спеціально довели до стану ожиріння за допомогою жирної дієти. Виявилося, що реакція на смак у цих щурів було меншою за своєю магнітудою і тривалості, а для її виникнення потрібно більше часу, якщо порівнювати з щурами нормальної ваги. Отже, дієта з високим вмістом жиру призводить до менш вираженим реакцій на смак в мозку, тим самим послаблюючи зв'язок почуття смаку з травним поведінкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зелений чай для боротьби з ожирінням

Автори дослідження підкреслюють, що отримані ними висновки поки справедливі тільки по відношенню до лабораторним щурам. Однак, не можна виключити, що те ж саме можна буде спостерігати і у людини. Не так давно дослідники з'ясували, наприклад, що кількість смакових рецепторів на язиці у людей і мишей з ожирінням знижується. Це може бути ще однією причиною того, чому великі обсяги зайвої ваги заважають отримувати насолоду від смаку їжі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:20
Кориця для зниження артеріального тиску
19:45
Авокадо допоможе схуднути
6:20
Протизапальні продукти для вашого серця
22:00
Нестача жиру в організмі: основні ознаки
20:30
Продукти, які зроблять шкіру молодшою
6:20
Найкращі продукти для зниження тиску
22:00
Маловідомий коренеплід, який корисний для здоров'я
17:00
Спіруліну потрібно вживати щоденно
15:30
Пізні прийоми їжі не шкодять здоров'ю?
14:00
Зелений чай треба вживати з куркуміном?
6:20
Раціон, який провокує рак товстої кишки
23:00
Варіанти перекусів для для дітей у школу
22:00
Від зморшок позбавлять овочі
17:00
Низькокалорійні продукти для зменшення жиру на животі
15:30
Продукти, які попередять діабет другого типу
11:00
Користь кави без кофеїну
10:00
Якими продуктами замінити м'ясо?
7:00
Чому треба їсти квашену капусту?
11:00
Відновлення мікрофлори кишечника
10:00
Сніданок повинен бути ситним
20:30
Продукти, які допоможуть підвищити імунітет
15:30
Продукти для зниження рівня цукру у крові
11:00
Основні причини безконтрольного переїдання
0:40
Шкідлива їжа маніпулює нашим мозком
0:20
Продукти, які не варто їсти сирими
17:00
Коли найкорисніше пити каву
15:30
Продукти, які позбавлять від закрепу
11:00
Що можна їсти при хронічному коліті?
6:20
Харчування, яке уповільнює обмін речовин
0:40
Корисні шкільні перекуси для вашої дитини
21:00
Продукти, які можуть порушувати сон
14:00
Раціон до та після тренування
7:00
Чому корисно вживати цикорій замість кави?
0:20
Чому зранку треба їсти сало?
19:45
Найкорисніші види хліба
14:00
Вживати часник потрібно щодня
11:00
Корисна чашка гарячого шоколаду
9:00
Продукти для швидкого спалювання жиру
7:00
Продукти, які не варто їсти після 30 років
23:00
Стевія для заміни цукру
Здоров'я в соцмережах: