Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Ожиріння погіршує смак їжі

09:00, 29 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1209 · 

Часто люди з ожирінням люблять багато та смачно поїсти. І ось тепер з'ясовується, що вони можуть і не отримувати такої насолоди від смаку страв, на які можуть розраховувати люди без зайвої ваги.

Ожиріння може погіршити смак їжі

Ожиріння може погіршити смак їжі



Ожиріння пов'язане зі зниженим почуттям смаку, як з'ясували вчені з США. Вони встановили, що під час набору зайвої ваги людина все гірше розрізняє смак їжі. Подібне явище було відомо і раніше, але наука не знала, які саме неврологічні зміни відповідають за даний феномен. І ось тепер група дослідників вирішила детально вивчити вплив ожиріння на смакові подразники ядра одиночного шляху - частини мозку, яка відповідає за переробку смаку.

В ході експерименту вони записали реакцію смакових подразників одиничних клітин в мозку щурів, яких спеціально довели до стану ожиріння за допомогою жирної дієти. Виявилося, що реакція на смак у цих щурів було меншою за своєю магнітудою і тривалості, а для її виникнення потрібно більше часу, якщо порівнювати з щурами нормальної ваги. Отже, дієта з високим вмістом жиру призводить до менш вираженим реакцій на смак в мозку, тим самим послаблюючи зв'язок почуття смаку з травним поведінкою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зелений чай для боротьби з ожирінням

Автори дослідження підкреслюють, що отримані ними висновки поки справедливі тільки по відношенню до лабораторним щурам. Однак, не можна виключити, що те ж саме можна буде спостерігати і у людини. Не так давно дослідники з'ясували, наприклад, що кількість смакових рецепторів на язиці у людей і мишей з ожирінням знижується. Це може бути ще однією причиною того, чому великі обсяги зайвої ваги заважають отримувати насолоду від смаку їжі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Продукти, котрі заборонено їсти при постійній втомі та болю в м'язах
    10:00
    Які продукти варто виключити з раціону, якщо у вас часто болить голова
    8:00
    Що таке сосисковий головний біль і кому він загрожує
    22:00
    Що варто їсти, щоб не посивіти у ранньому віці
    18:00
    Алкоголь, за котрим вчені визнають протиракову дію
    16:00
    Яка їжа захищає жінок від розвитку раку грудей
    14:00
    Регулярне вживання цих овочів та фруктів допоможе протистояти раку
    12:00
    Смачна їжа, котра може викликати розвиток раку
    8:00
    Продукти, котрі вважаються найкращими друзями наших судин
    22:00
    Прості правила, котрі знизять вміст поганого холестерину в організмі
    16:00
    Як допомагають здоров'ю мармелад, зефір та сухофрукти
    14:00
    Яким чином шоколад може врятувати людину від бляшок у судинах
    12:00
    Три фрукти, які корисно їсти людям з серцево-судинними захворюваннями
    10:00
    Користь і шкода від регулярного вживання меду
    8:00
    Яку рослину треба їсти всім, хто досягнув 40-річного віку
    12:00
    Названо дві процедури, після яких часник втрачає свої властивості
    10:00
    Родзинки виведуть токсини з організму та допоможуть при авітамінозі
    23:00
    Що варто їсти для підтримки щитовидної залози
    22:08
    Що варто їсти мамі, котра годує малюка грудьми
    22:00
    Дієтологи пояснили, чому регулярне вживання хліба корисне для організму
    20:11
    Сухофрукт, який допоможе побороти ожиріння та покращить роботу кишківника
    15:23
    Макарони допомагають скинути вагу і зменшити талію
    10:24
    Чи можна їсти багато сала ‒ думка дієтологів
    23:46
    Цинковий рис набирає популярності
    22:20
    Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу: поради дієтологів
    18:16
    Вживання молочних продуктів і солодкого перед сном збільшує ризик кошмарів
    0:08
    Що їсти ввечері, щоб не набирати вагу
    16:35
    Лікарі назвали людей, кому не можна їсти агрус
    22:24
    Які продукти категорично не можна їсти на ніч
    23:08
    Чи можна їсти сирі кабачки замість огірків: думка експертів
    19:59
    Дієтологи розповіли коли найкраще їсти сало
    17:38
    Медики назвали найтоксичніший продукт
    11:13
    Дієтологиня розвінчала поширений міф про корисний сніданок
    19:10
    Консервована риба – новий тренд: дієтологиня пояснює, чи справді вона корисна
    14:00
    Чи можна жувати жуйку на голодний шлунок: що кажуть лікарі
    10:34
    Суп виявився серед продуктів, які шкодять травленню
    8:28
    Вчені довели що какао корисне для чоловіків
    0:33
    Сметана vs майонез: дієтологиня сказала що краще
    23:27
    Який овоч здатний захистити від тромбів та "поганого" холестерину
    8:39
    Як уникнути харчових отруєнь у літню спеку
    Здоров'я в соцмережах: