Дієтолог розповіла, як харчуватися правильно і недорого

Існує думка, що правильного харчування можуть дотримуватися тільки ті, кому це по кишені, адже корисна їжа складається з дорогих і натуральних продуктів, в складі яких міститься виключно повноцінний комплекс поживних елементів. Але ця думка помилкова, оскільки в сучасному світі завжди можна знайти корисну альтернативу дорогим продуктам. Про те, як харчуватися смачно, правильно і недорого, розповіла лікар-дієтолог Альбіна Коміссарова.

Отже, під здоровою їжею маються на увазі страви, приготовані з натуральних інгредієнтів, які є джерелами корисних речовин. До таких можна віднести і недорогі продукти, які дозволять не тільки заощадити, але ще і урізноманітнити ваш щоденний раціон.

Крупи

Крупи - джерела всіх необхідних для організму вітамінів і мінералів, саме тому їх необхідно включати в своє меню при дотриманні правильного харчування і дієти. При виборі якісних і недорогих круп, все ж звертайте увагу не на відомі серед блогерів дикий рис або кіноа, а на менш популярні крупи з цільного зерна - булгур, гречка, ячна крупа, овес, пшоно та жито. Вони допоможуть вам заощадити і наситити організм корисними речовинами.

Відповідно до рекомендацій дієтолога, всім тим, хто худне і прихильникам правильного харчування варто акцентувати увагу на таких продуктах, як хліб зі шпалерного борошна (крупного помелу), а також вівсяні , ячмінні та житні пластівці довгого варіння і, звичайно, хлібці.

Жирні кислоти омега-3

Риба, як відомо, продукт, який є відмінним джерелом білка, а також ненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6 , які благотворно впливають на роботу всього організму. Замінити нежирну і досить дорогу червону рибку можуть не менш корисні її види. До таких можна віднести оселедець атлантичний, сардини, скумбрію, райдужну форель, сібас, камбалу, морського окуня, а також морепродукти: мідії і кальмари.

Олія

Вживання в їжу різних олій негативно відбивається на нашому здоров'ї. Справа в тому, що цей продукт здатний порушити роботу системи кровообігу.

Щоб скоротити кількість шкідливої для здоров'я соняшникової олії, необхідно замінити її корисною альтернативою. Для смаження підійде олія рафінована або тваринного походження, а для салатів - нерафінована.

Овочі та фрукти

Дієтолог також зазначила, що необхідною частиною здорового раціону є овочі, фрукти і ягоди. Багаті клітковиною і вітамінами ці продукти корисніші і набагато дешевші в сезон, повідомила експерт. Не варто думати, що заморожені овочі і ягоди не такі корисні, як свіжі, навпаки, вони теж благотворно впливають на здоров'я і, більш того, часто коштують набагато дешевше свіжих аналогів.