Пальмова олія провокує ожиріння

Вживання в їжу пальмової олії призводить до ожиріння і розвитку хронічних захворювань в глобальному масштабі, а його виробництво завдає непоправної шкоди довкіллю.

Такі основні висновки доповіді, підготовленої експертами Всесвітньої організації охорони здоров'я, яку опублікують найближчим часом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи шкідлива пальмова олія?

Індустрію з виробництва і продажу пальмової олії автори документа безпосередньо порівнюють з тютюновою та алкогольною промисловістю - як за рівнем шкоди для здоров'я і навколишнього середовища, так і за зусиллями рекламників і лобістів, які намагаються приховати від споживачів правду в гонитві за прибутком.

Вченим, політикам і співробітникам медичних установ усього світу рекомендують переглянути своє ставлення до пальмової олії, щоб "зменшити негативний вплив цієї індустрії на здоров'я людини і планети".

У 2015 році в США було заборонено використання в продуктах харчування небезпечних для здоров'я трансжирів, а в 2018 році ВООЗ виступила з аналогічною рекомендацією для всього світу. Експерти організації побоюються, що виробники їжі просто замінять заборонені інгредієнти пальмовою олією.