Кому варто утриматись від суші?

Західні експерти розповіли, що в порівнянні з нашою повсякденною їжею суші можна з легкістю назвати дієтичною їжею. Так, в порції ролів міститься 330-380 кілокалорій. При цьому в них - всього 3,6 грамів жирів.

Єдине, чого слід побоюватися, - це надмірної кількості солі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суші - смачна та популярна страва у різних країнах світу

В першу чергу не слід налягати на соєвий соус. У 1-2 столових ложках соєвого соусу міститься 1-1,5 грамів солі. Щоденна норма хлориду натрію 4-8 грамів.

Однак, деяким людям доведеться таки утриматися від суші. Так, вчені не радять зловживати суші і ролами вагітним жінкам і дітям.

У рибі може бути присутня ртуть. Її концентрація для дорослої людини безпечна, а ось для вагітних жінок і для малюків - ні.