Поєднання маринованих огірків зі спиртним може серйозно нашкодити шлунку, воно може стати причиною гастриту і ерозії, а при частому повторенні навіть виразки. Про небезпеку такої закуски до спиртних напоїв, як мариновані огірки, повідомив лікар гастроентеролог Сергій В'ялов.
Мариновані огірки
Чому не варто поєднувати маринади і спиртне? За словами Сергія В'ялова, це поєднання по-справжньому небезпечне для слизової травного тракту, навіть одне застілля, під час якого спиртне закушувати маринованими огірками, може закінчитися проявом гастриту і ерозії.
Лікар пояснив, що маринади мають властивість посилювати всмоктування алкоголю шлунком. В результаті слизова піддається сильному впливу спиртного, що підвищує ймовірність пошкоджень і запалення. Приблизно так само на шлунок впливають дуже гострі страви, пояснив фахівець.
Сергій В'ялов додав що люди, у яких вже є запалення шлунково-кишкового тракту, ризикують через поєднання маринованих огірків і спиртного особливо сильно. У них через звичку так закушувати може розвинутися виразка.
У свою чергу солоні огірки і квашену капусту гастроентеролог вважає хорошою закускою до алкоголю.