Корисні властивості жирів

Виключати з раціону всі жирні продукти заради якнайшвидшого схуднення небезпечно для здоров'я.

"Зайва вага - це пряме показання до зниження жирності споживаної їжі, але повністю відмовлятися від тваринних і рослинних жирів, масел, не можна. Без збалансованого раціону ні про схуднення, ні про здоров'я і красу мови бути не може. Трохи вершкового масла, сметани і сиру, молочних продуктів в меню повинні бути присутніми обов'язково, інакше в гонитві за стрункістю можна зіпсувати здоров'я і зовнішність", - попередила експерт дієтолог Людмила Бабич.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Жири омега-3 не допоможуть захистити організм від раку

Жири допомагають засвоювати вітаміни А, D, Е, F, Р, - а від них залежить гормональний баланс людини. Крім того, жири - це теж джерело енергії, а в холодну пору року вони потрібні організму, щоб зігрітися і підтримувати постійну температуру тіла.

"Основою здорового раціону, який допоможе привести вагу в норму повинна стати риба і морепродукти, нежирні сорти м'яса, багато зелені і овочів, фрукти замість десертів. Не відмовляйтеся від салатів, - заправляйте їх рослинною олією, це дуже корисно. Цільнозерновий тост на сніданок з шматочком вершкового масла, - тільки додасть вам сил, а не позначиться на фігурі. А на ніч можна випити склянку йогурту або кефіру. А ось, що дійсно варто обмежити, так це шкідливі "приховані" жири - випічка, тортики, тістечка, ковбасні вироби, копчене м'ясо і все смажене", - радить лікар.