В деяких продуктах цинку міститься найбільше.
Червоне м'ясо. Чудове джерело цинку, виявити його можна в різних видах м'яса, включаючи яловичину, телятину і свинину. Пам'ятайте, що надлишок червоного м'яса і особливо в переробленому вигляді (сосиски, ковбаса, шинка) збільшує ризик деяких пухлин і хвороб серця. Вибирайте не перероблене м'ясо і не забувайте вживати овочі, фрукти, а також клітковину.
Молюски.Найрізноманітніші продукти, включаючи устриці, краби і креветки, це здорові і низькокалорійні джерела цинку. Вагітним молюски потрібно готувати особливо ретельно для того, щоб знизити до мінімуму ризик харчових отруєнь.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Користь цинку в умовах пандеміїМолочні продукти. Молоко і сир містять велику кількість біодоступного цинку. Це означає, що мінерал легко абсорбується організмом. Подібна їжа також забезпечує нам безліч інших нутрієнтів, включаючи білок, кальцій і вітамін D.
Бобові. Для любителів вегетаріанського харчування бобові продукти залишаються основним і найкращим джерелом цинку. Нут, сочевиця і квасоля містять достатню кількість цинку. Нагрівання, пророщування, замочування і ферментація - найкращі методи приготування бобових для підвищення біодоступності мінералу.