Додавання в раціон бразильського горіха може дати цілий ряд оздоровчих ефектів. Подібна особливість продукту забезпечується дуже високими концентраціями корисних жирів, потужних антиоксидантів. Що входить до складу горіхів: ненасичені жирні кислоти, білок, клітковина, мінерали (селен, магній, залізо, калій, цинк) кальцій, вітаміни групи В.
"Регулярне вживання бразильського горіха може допомогти підвищити імунітет, знижує вираженість запалення, ризик хронічних захворювань", - констатують дослідники.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Горіхи - найкращий перекус для серцяЗа словами науковців експертів, його поїдання підвищує захист клітин від руйнівної дії окисного стресу, який активізується через вільних радикалів - цей ефект вони пов'язують з комплексом селену, цинку, флавоноїдів, вітаміну Е.
"Селен і цинк допомагають зміцнити імунну систему, поліпшити захист від інфекцій", - відзначили медики.
Крім того, додали фахівці, бразильський горіх сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину, що накопичується в порожнинах артерій і закупорює їх, стаючи пусковим механізмом хвороб серця.