Хімікати у ранній полуниці, які можуть шкодити здоров'ю

Особливої шкоди можуть завдати:

Нітрати. При потраплянні цих речовин в організм відбувається їхня видозміна - утворюються нітрити, що негативно впливають на гемоглобін, пробуджуючи його перетворюватися на метгемоглобін, що не переносить кисень. В результаті мозок починає відчувати дефіцит кисню, організм наражається на ризик отруєння вуглекислим газом.

Пестициди. Ці хімікати містить у собі вся рання полуниця. Велика порція такої ягоди може призвести до ураження неврологічного характеру.

Селітра. В організмі людини вона призводить до важкого отруєння, а також запаморочення, нудоти, блювоти, алергії.

Нітрофен. Цей хімікат використовується для захисту полуниці від шкідників. Вживання речовини викликає букет алергічних реакцій.

Консерванти. Їх використовують для обробки ягоди з метою найкращого транспортування, збереження привабливого товарного вигляду. В організмі ці хімічні речовини можуть спровокувати небажані реакції.

Барвники. Полуниця надто інтенсивного червоного кольору може бути ознакою того, що використовували саме їх. Такі барвники, які є харчовими, можуть бути тригером дерматитів, алергії, розладів шлунка.