Як правильно вийти з посту: 5 порад дієтолога

Прийнявши рішення перейти на деякий час на пісну їжу, не варто забувати про те, що пост закінчиться. І для того, щоб організм дійсно отримав від нього користь, необхідно дотримуватися правил переходу від рослинного раціону до звичного, який включає в себе продукти тваринного походження. Грамотно керуючи кількістю білка в раціоні, ви зможете без праці повернутися до повноцінного, збалансованого харчування, не навантаживши при цьому організм.

Обов'язково пийте багато води. До закінчення поста потрібно збільшити кількість споживаної води на 30%. Це допоможе організму зустріти забуті продукти з мінімальним навантаженням.

У перший тиждень після закінчення поста поверни в раціон яйця і молочні продукти. Наступного тижня введи рибу і птицю, останніми повинні повернутися телятина, свинина і інше червоне м'ясо.

Вживай багато клітковини. Часта причина травних розладів при виході з посту - різке зниження споживання овочів з одночасним початком споживання білкових продуктів. Для очищення від продуктів розпаду білка необхідна клітковина, яка міститься в овочах і крупах.

Також, для того щоб уникнути тяжкості в кишечнику або шлунку, важливо пам'ятати про те, що має значення не тільки що ми їмо, але і в якій кількості. Порція м'ясного або рибного блюда не повинна перевищувати розмір долоні (150-200 грамів).

Обов'язково додай в раціон льняне масло! Амінокислоти Омега-3 допоможуть контролювати рівень холестерину в крові, джерелом якого є продукти тваринного походження (яєчні жовтки, жирне м'ясо, жирні молочні продукти).