Домашня консервація: основні помилки

06:20, 26 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1371 ·

Ми зібрали поширені помилки під час домашнього консервування.

Домашня консервація

Застосовувати плоди більш низької якості. На домашні варення, конфітюри, ікру часто беруть овочі та фрукти, що не відрізняються свіжістю і високою якістю - вважається, що цілком зійдуть пом'яті і побиті плоди. В зіпсованих дарах природи можуть міститись мікотоксини, які відносяться до канцерогенів. Ці речовини не бояться термічної обробки.

Варення з кісточками. Експерт рекомендує при приготуванні домашнього варення витягувати кісточки з плодів, або ж не зберігати таке варення довго. В кісточках міститься амигдалин, здатний перетворюватися в організмі в синильну кислоту, діючу як отрута. У міру зберігання варення з кісточками цього токсину в ньому може ставати все більше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому консервовані продукти шкідливі для здоров'я?

Додавати аспірин. При засолюванні огірків аспірин часто використовується для запобігання від псування. Експерт попередив, що у великих дозах саліцилова кислота може бути токсична і негативно впливає на слизову шлунка. Крім того, солоні огірки часто використовуються як закуска для алкоголю, а в поєднанні з алкоголем аспірин може згубно діяти для шлунково-кишковий тракт.

Переробляти зіпсоване. Якщо на продукті з'являється цвіль від нього потрібно без жалю позбавлятися, а не намагатися якось його врятувати. Цвілеві мікроскопічні гриби отруюють організм, а боротися з ними марно.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: консервація, помилки, харчування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Білокачанна капуста допомагає згортуванню крові та здоров'ю кісток
12:00: Чому інтервальне голодування не зможе вилікувати ожиріння
8:00: Користь для організму, яку приносить хоча б одна чашка кави щодня
20:00: Їжа, яку варто вживати для чудової роботи мозку та пам'яті
16:00: Три продукти, які негативно впливають на суглоби
14:00: М'ята знижує артеріальний тиск та покращує кровообіг
12:00: Смачна ягода, яку варто вживати для профілактики хвороб суглобів
8:00: Три найкращі продукти для здоров'я легень
20:00: Хвороби, які може принести надмірне вживання масла
18:00: Три корисні властивості вершкового масла
16:00: 5 правил харчування при цукровому діабеті
12:00: Найкраща капуста для профілактики раку та атеросклерозу
8:00: Продукт, який покращує роботу головного мозку
22:00: Цвітна капуста корисна для людей з хворою печінкою та атеросклерозом
20:00: Капуста, яка володіє протипухлинними властивостями
18:00: Три випадки, при яких організм не дружить з глютеном
16:00: Ягода, котра може попередити розвиток гастриту
12:00: Їжа, в якій знаходиться багато Омега-3
8:00: Три найкращі продукти для сповільнення процесу старіння
20:00: Спеція, котра суттєво знижує рівень цукру в крові
18:00: Як обрати найкращу олію для приготування їжі
16:00: Продукти, якими можна безпечно замінити сіль
12:00: Що треба їсти для профілактики колоректального раку
8:00: Кисломолочний продукт знижує ризик розвитку інфаркту та інсульту
22:00: Продукти, які варто їсти для захисту щитовидної залози
20:00: Смачні перекуси, які дозволяють швидко худнути
18:00: Що варто їсти людям з хворобами ШКТ
16:00: Відома спеція запобігає розвитку тромбозу
12:00: Відмова від сніданку підвищує ризик серцево-судинних захворювань
8:00: Продукти, які допоможуть підвищити рівень заліза в крові
20:00: Поради, які допоможуть позбутися залежності від солодкого
18:00: Три основні ознаки залежності від цукру
16:00: Як надлишок цукру впливає на організм
12:00: Овоч, який запобігає відкладенню солей та нормалізує тиск
8:00: Продукти, які наситять організм вітамінами групи В
22:00: Що буде з людиною, яка переїла грейпфрутів
20:00: Фрукт, який сповільнює старіння та має протипухлинний ефект
16:00: Чому в дітей буває алергія на глютен та лактозу
8:00: Продукти, які провокують розвиток гострого панкреатиту
22:00: Сніданок визнали чудовою профілактикою цукрового діабету

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.807 Mb

Домашня консервація: основні помилки

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: