Шкідливі властивості соняшникового насіння для здоров'я

Шкідливість для емалі зубів

Насамперед любов до насіння погано позначається на якості посмішки. Розкушування лушпиння передніми зубами призводить до мікротріщин емалі та оголення нервових закінчень. Сам багатогодинний процес поїдання жирного насіння соняшнику провокує розвиток карієсу.

У результаті емаль втрачає білизну і покривається зрадливими чорними плямами, дома яких згодом утворюються каріозні поразки. Якщо немає бажання ходити з жовтими і гнилими зубами або постійно бігати до стоматолога, намагаючись повернути втрачену красу посмішки, краще позбутися звички їсти насіння.

Шкода для фігури

Енергетична цінність насіння соняшнику становить 2385 кДж, або 570 ккал на 100 грам. Це дуже багато! А якщо врахувати те, що зазвичай 100 грамами фанати насіння не обмежуються, то виходить, що за один раз людина поїдає свою денну норму калорій.

Крім непристойно високої калорійності насіння відрізняються і великим вмістом жирів: на 100 г продукту 49,57 г жирів. Враховуючи всі ці показники, можна сміливо стверджувати, що захоплення насінням - ідеальний спосіб швидко набрати з десяток (а то й більше) зайвих кілограмів. Будь-який дієтолог підтвердить, що вони дуже шкідливі для фігури.

Шкідливість для травлення

Регулярне лущання насіння соняшника нерідко викликає відчуття печії. Це означає, що ферменти підшлункової залози викидаються зі шлунка в стравохід і викликають подразнення його стінок. Незважаючи на те, що багато хто вже звикли до печії, що періодично виникає, нічого хорошого і заспокійливого в ній немає.

Печія - це перший провісник гастриту, виразки та ще цілого букету хвороб ШКТ. Найстрашнішим розвитком подій може бути рак стравоходу, який дуже важко піддається лікуванню. Тож якщо печія у вас — частий гість, потрібно терміново звернутися до гастроентеролога та забути про насіння назавжди.

Шкода для кісток

Поля соняшника зазвичай розташовані в безпосередній близькості від автомобільних доріг, а ця рослина, як губка, вбирає вихлопні гази. У насінні соняшника за період дозрівання накопичується велика кількість кадмію. Це важкий і до того ж отруйний метал. Він накопичується в людському організмі і призводить до низки серйозних порушень.

Перший удар кадмій завдає по нирках і легенях. Другий – по кістках. Цей метал порушує механізм засвоєння кальцію, тому кістки любителя насіння з часом стають дуже крихкими. Чим більше в тілі кадмію, тим більше шансів захворіти на остеопороз, ниркову недостатність і рак легенів.

Симптоми отруєння кадмієм: біль м'язів «невідомого походження», мимовільні переломи кісток, проблеми з диханням і набряклість. Всі ці захворювання та перелічені раніше небезпеки – надто висока ціна за любов до насіння.