5 правил харчування при цукровому діабеті

Для збереження стабільного цукру дуже важливо дотримуватися правил харчування при діабеті.

Перше - завжди робіть підрахунок вуглеводів. При цукровому діабеті важливо вміти вважати вуглеводи. Якщо недоїдати або переїдати хлібні одиниці, то стрибатиме цукор у крові.

Друге — їжте завжди за розкладом, а не голодом. На тлі голодування падає цукор у крові, далі йде викид глікогену – стресового гормону, і, відповідно, стрибає цукор. Саме тому не потрібно ні голодувати, ні виражено знижувати цукор, щоб не було гіпоглікемії.

Третє правило — білок на першому місці. Спочатку потрібно з'їдати білкові продукти, жири і клітковину, тобто низьковуглеводні овочі, і далі засвоювані вуглеводи. Тому що якщо є вуглеводи, що засвоюються, першими, то вони дадуть виражений стрибок цукру в крові.

Четверте - багато овочів. Саме клітковина, тобто низьковуглеводні овочі, дають почуття ситості і сповільнюють засвоєння вуглеводів, що засвоюються. Тому овочі слід додавати у кожен прийом їжі.

П'яте правило – більше руху – більше вуглеводів. Якщо не додавати їх перед фізнавантаженням, то падатиме цукор у крові, через що протягом двох днів буде дуже погано.