Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чи корисно їсти майонез?

09:00, 18 Лип 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 1684 · 

Майонез - популярний калорійний соус, який полюбляють дорослі та діти. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Майонез не такий шкідливий

Майонез не такий шкідливий



Фахівці пояснили, що основу популярного соусу складають масло, яєчні жовтки, гірчиця і сіль. Як добавки в його складі виробники використовують лимонний сік і загусники з натуральної сировини, такі як морські водорості, камедь ріжкового і горохового дерев, розчинна клітковина.

Також в магазинному майонезі відсутні небезпечні для здоров'я трансжири з розряду маргаринів і шкідливі перероблені пальмова і кокосова олії. За словами експертів з харчування, ці жири просто технологічно непридатні в рецептурі майонезу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт низькокалорійного майонезу

Фахівці визнали недійсними звинувачення майонезу в тому, що він містить в собі багато небезпечного для серця і судин холестерину.

"Численні дослідження останніх років показали, що холестерин з їжі не чинить негативного впливу на здоров'я людини і не пов'язаний безпосередньо з рівнем холестерину в крові. Тільки тваринні жири можуть привести до порушення ліпідного обміну і підвищують ризик атеросклерозу і серцево-судинних захворювань", - резюмували науковці.

Чого варто побоюватися в майонезі, то це його дуже високої калорійності: 100 грамів класичного "Провансаль" містять цілих 624 ккал. По суті, підкреслюють медики, навіть в цьому немає великого ризику - але строго за умови здорового харчування, відмови від шкідливих продуктів.

Виробники майонезу використовують зазвичай соняшникову олію - джерело омега-6 жирних кислот, надлишок яких в харчуванні призводить до згущення крові, уповільнення обміну речовин, підвищеного ризику серцево-судинних і онкологічних захворювань.

У тих випадках, коли харчування людини збалансоване, помірне вживання майонезу лише урізноманітнює раціон, висловилися вчені.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

22:46
Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
0:00
Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
23:20
Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
12:16
Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
22:35
Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
13:17
Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
12:56
Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
23:58
Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
13:37
Як може нашкодити організму зелений чай
19:48
Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
9:04
Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
8:33
Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
22:30
Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
13:33
Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
12:28
Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
12:29
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
23:40
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
22:56
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
20:16
Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
0:45
Нутриціолог пояснив як правильно їсти полуницю для користі здоров'ю?
16:19
Лікарі встановили нову небезпеку вживання газованої води
1:58
Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
14:05
Лікарі пояснили, скільки яєць в день можна їсти
0:17
Дієтологиня розповіла, як харчуватися після 40 років, щоб зберегти здоров’я і фігуру
0:16
Що буде якщо перестати вживати цукор?
23:54
Продукти які точно зроблять ваш зір кращим
10:00
Різка відмова від вуглеводів, чого чекати?
9:22
Чи корисно харчуватись корисно?
0:31
Звідки взялась мода на кокосове чи мигдальне молоко
21:58
Пий на здоров’я: як звичайна вода впливає на наш організм
13:21
Чому цукор викликає апатію, втому і тривожність
9:20
Топ-5 суперфудів для здоров’я
8:07
Сніданок - головна звичка для здоровʼя людини: приклади смачних та простих рецептів
18:15
Що таке інтуїтивне харчування і чому воно стає популярним
13:49
Інтервальне голодування: користь, ризики і кому воно підходить
9:25
Чому важливо пити воду правильно: поради дієтолога
17:00
Веганство, вегетаріанство, пісне харчування серед молоді: усвідомлення здорового способу життя
15:02
Як зробити корисну їжу смачною?
14:52
Твоє здоров’я — у твоїх руках: 5 простих звичок, що змінять життя
14:23
Вчені Гарвардської медичної школи підтвердили, що рафінована їжа може порушити хімічний баланс мозку
Здоров'я в соцмережах: