Рослинні продукти знижують ризик розвитку діабету

Згідно з даними, опублікованими в JAMA Internal Medicine, ймовірність появи діабету у людини ефективно зменшує поїдання овочів, фруктів, бобових, горіхів і цільного зерна. Якщо, регулярно вживаючи рослинні продукти, ще паралельно скоротити кількість вживання цукру і порожніх вуглеводів, можна домогтися зниження ризику розвитку діабету вже на 30%, констатували вчені.

В рамках дослідження ними були проаналізовані дані, отримані в декількох проектах, в яких фахівці вивчили близько 23 тисяч випадків розвитку діабету. В результаті вчені прийшли до висновку, що присутність рослинної клітковини в раціоні харчування служить ефективним заходом захисту від діабету.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рослинні замінники м'яса для вашого пікніка

"Підтвердилося те, що вже передбачалося раніше. А саме: дієта з високим вмістом клітковини пов'язана зі зниженням ризику серцево-судинних і метаболічних захворювань", - прокоментувала виявлену вченими закономірність фахівець Інституту харчування і здоров'я в Шотландії Олександра Джонстон.

Вчені вважають, що дотримання раціону з активним споживанням рослинних продуктів разом з відмовою від шкідливих звичок і підтриманням достатнього рівня фізичної активності - це той комплекс, який незмінно дає людині оздоровлення. З високою ймовірністю при цьому можна вберегтися і від розвитку діабету.