09:00, 04 Гру 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 3859 ·
Не варто захоплюватись вживанням червоної ікри.
Червона ікра
Червона ікра при вживанні у великих кількостях може бути шкідлива для здоров'я, людина ризикує отримати передозування вітамінами.
Про це розповіла дієтолог Олена Соломатіна. За її словами, в продукті висока концентрація вітамінів А, Е і D. Ці жиророзчинні вітаміни здатні накопичуватися в організмі і викликати гіпервітаміноз, на відміну від розчинних вітаміну С або вітамінів групи B. "Ложками ікру їсти не варто", - підкреслила лікар.
Соломатіна рекомендувала купувати ікру відомих марок, тому що вона перевіряється в лабораторіях і в ній немає уротропіну. Раніше цей препарат додавали в червону ікру, зараз він заборонений, але його можна знайти в "браконьєрській" ікрі, а також в ікрі у пластиковій тарі.
Перераховані рекомендації відносяться і до чорної ікри. Зазвичай вона солоніша, але вміст вітамінів і макроелементів там такий же, як і в червоній. Також в неї можуть додавати уротропін.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
