Названий спосіб миттєво очистити картоплю для салату та пюре

Щоб швидко позбавитися шкірки, слід готову картоплю відразу після варіння завантажити в миску з холодною водою і льодом на 5-10 секунд, передає La Vanguardia з посиланням на експертів. Після цього потрібно злегка потерти кожну бульбу - шкірка знімається швидко і майже без будь-яких зусиль. Якщо боїтеся обпектися, можна використати рукавички.

Раніше дієтолог Світлана Фус розповіла, як приготувати гречку, щоби отримати максимальну користь від продукту. Так, при варінні крупи треба правильно розрахувати кількість води, щоб її потім не зливати. Рідина, де вариться гречка, наповнюється корисними речовинами від крупи, уточнила лікар.

Дієтолог вважає, що перед приготуванням крупи варто замочувати у воді. Потім зливати рідину та варити в чистій воді.