Значна кількість клітковини та вітамінів, а головне – великий термін придатності, роблять висушені фрукти та ягоди незамінним продуктом у раціоні людини, яка худне. Сухофрукти використовують як корисний перекус між основними прийомами їжі. Та зловживання цими ласощами часто встає на перешкоді до отримання ідеальної фігури, або ж навіть приносить зворотний результат.
сухофрукти
Відмінність сухофруктів від свіжих плодів полягає у відсутності води у складі. При висушуванні фрукти можуть втратити до 80% від своєї маси. Вода ж, яка випаровується, має нульову калорійність. При цьому весь цукор та інші складники залишаються.
Як приклад, 100 грам свіжого винограду містить 69 калорій, а 100 грам родзинок вже 264 ккал. Виходить, що сухофрукти майже вчетверо калорійніші за плоди, з яких вони виготовлені.
Таким чином, людям з зайвою вагою та цукровим діабетом слід обережно відноситися до вживання цих смаколиків.
Собко Діана
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому мамам хлопчиків дуже пощастило?
Чи можна гуляти дитині з температурою?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою