Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чи варто переходити на безглютенове харчування?

00:49, 23 Січ 2025 · Категорія: Харчування · Переглядів 675 · 

Безглютенова дієта стала популярною не лише серед людей з целіакією, а й серед тих, хто хоче покращити своє самопочуття та знизити вагу. Але чи дійсно вона така корисна для кожного?

безглютенове харчування

безглютенове харчування



Що таке глютен і чому від нього відмовляються?

Глютен — це білок, що міститься у пшениці, ячмені та жита. Він дає еластичність тесту, але для деяких людей його споживання викликає проблеми з травленням, втомлюваність, а в випадку з целіакією — серйозні пошкодження слизової оболонки тонкого кишечника.


Кому корисна безглютенова дієта?

  1. Людям з целіакією.

    Це генетичне захворювання, при якому споживання глютену спричиняє автоімунну реакцію в організмі. У такому випадку безглютенова дієта є життєво важливою.

  2. Людям з чутливістю до глютену.

    Це не таке серйозне захворювання, як целіакія, але інколи глютен може викликати дискомфорт: здуття, головні болі або втому.

  3. Для схуднення.

    Безглютенова дієта інколи може допомогти в зниженні ваги, оскільки багато продуктів, що містять глютен, також багаті на калорії та прості вуглеводи.


Однак, чи є вона корисною для всіх?

  1. Не завжди корисна.

    Якщо у вас немає медичних показань, безглютенова дієта не обов’язково принесе користь. Відмова від глютену може призвести до браку важливих поживних речовин, таких як клітковина, якщо не вибирати правильні замінники.

  2. Ціни і складність.

    Безглютенові продукти часто дорожчі, а також можуть містити додаткові штучні інгредієнти, щоб замінити глютен, що не завжди є корисним.


Як правильно перейти на безглютенове харчування?

  • Обирайте натуральні продукти.

    Фрукти, овочі, м’ясо, риба, горіхи, бобові — всі ці продукти не містять глютену і корисні для організму.
  • Читайте етикетки.

    Іноді продукти, які не містять глютену, можуть містити шкідливі добавки або бути малопоживними.
  • Збалансуйте раціон.

    Без глютену може не вистачати деяких мікроелементів, тому важливо включати різноманітні продукти у ваше меню.

Безглютенова дієта може бути корисною, але тільки якщо вона підходить саме вам. Проконсультуйтесь з лікарем або дієтологом, перш ніж вносити зміни у своє харчування.



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    18:00
    Чим можна замінити м'ясо без шкоди для організму
    16:00
    Чому замінники цукру можуть викликати шалений апетит
    14:00
    Олії, котрі знизять рівень холестерину та очистять судини
    12:00
    Види борошна, котрі можна вважати найкориснішими
    8:00
    Вчені визначили, який овоч приносить найбільше користі організму
    22:00
    Чому дітям до 18 років обов'язково треба давати м'ясо
    18:00
    Продукти, котрі здатні забезпечити організм кальцієм
    16:00
    Дієтологи розповіли, чому хліб варто їсти кожного дня
    12:00
    Вчені назвали найбільшу помилку людей, які сидять на дієті
    8:00
    Які зміни відбуваються в організмі людини, котра тримає піст
    20:00
    Чому картопля корисна, а чіпси - дуже шкідливі?
    18:00
    Британські вчені довели, що шкоду від солі неможливо компенсувати навіть дієтою
    12:00
    Навіть найкорисніша їжа не допоможе, якщо ви не відчуваєте від неї задоволення
    10:00
    Вчені назвали рибу, вживання якої допоможе підняти вам настрій
    8:00
    Їжа, котра розвантажить психіку, якщо ви часто нервуєте
    20:00
    Продукти, котрі допоможуть подолати залежність від цукру
    14:00
    Чим може загрожувати організму вживання сирої риби
    12:00
    Продукти, котрі заборонено їсти при постійній втомі та болю в м'язах
    10:00
    Які продукти варто виключити з раціону, якщо у вас часто болить голова
    8:00
    Що таке сосисковий головний біль і кому він загрожує
    22:00
    Що варто їсти, щоб не посивіти у ранньому віці
    18:00
    Алкоголь, за котрим вчені визнають протиракову дію
    16:00
    Яка їжа захищає жінок від розвитку раку грудей
    14:00
    Регулярне вживання цих овочів та фруктів допоможе протистояти раку
    12:00
    Смачна їжа, котра може викликати розвиток раку
    8:00
    Продукти, котрі вважаються найкращими друзями наших судин
    22:00
    Прості правила, котрі знизять вміст поганого холестерину в організмі
    16:00
    Як допомагають здоров'ю мармелад, зефір та сухофрукти
    14:00
    Яким чином шоколад може врятувати людину від бляшок у судинах
    12:00
    Три фрукти, які корисно їсти людям з серцево-судинними захворюваннями
    10:00
    Користь і шкода від регулярного вживання меду
    8:00
    Яку рослину треба їсти всім, хто досягнув 40-річного віку
    12:00
    Названо дві процедури, після яких часник втрачає свої властивості
    10:00
    Родзинки виведуть токсини з організму та допоможуть при авітамінозі
    23:00
    Що варто їсти для підтримки щитовидної залози
    22:08
    Що варто їсти мамі, котра годує малюка грудьми
    22:00
    Дієтологи пояснили, чому регулярне вживання хліба корисне для організму
    20:11
    Сухофрукт, який допоможе побороти ожиріння та покращить роботу кишківника
    15:23
    Макарони допомагають скинути вагу і зменшити талію
    10:24
    Чи можна їсти багато сала ‒ думка дієтологів
    Здоров'я в соцмережах: